おはようございます☀！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝もお魚は少なめです。金曜日という曜日の関係もあって入荷量は増えませんでした。今日は雨だし…。明日もどうか微妙です。

さて、今日は激レア！愛媛のホタレ。イワシは夏冬が旬のお魚で、今は名残りの時季。愛媛県産のホータレなんてめちゃ久しぶりです。普段は県外からの送りばかり。やはり鮮度はいいです！身がしっかりとしてます♪（ただ網擦れしてて見栄えは悪い…）サイズもまずまずなので天ぷらでいかがでしょう❤️。3度洗えば鯛の味！と言われる美味しい魚。塩水で何度か洗ってお料理♪ 抜群の美味しさです♪

地海老は鮮度抜群！この寒い季節は弱い地海老も活きますのでぴちぴち跳ねてます！テンション上がります❤️。素揚げが最高！！

釜揚げしらす！非常に美味です。この釜揚げしらす、冷凍してません。風味豊かでしっとりとした歯触り。通常の解凍しらすとは別モノです！ボクはこれに味の素をかけて、醤油もしくは馬路村のゆずポン酢！！あったかごはんにも合うしおつまみとしてもMAX合います！！春のちりめんは今が旬ですよ！

「今日のつぶやき」今朝、市場に救急車が来てました。定期的に見かけますが、ボクもいつお世話になるか分かりません…。1年くらい前に突然意識が飛びそうになって…。昨日は明らかに血圧が上がってるのが分かるくらいに心臓が鼓動してるし。（実際、かなり上がってました😅）なんかねー。ちょっと最近ヤバいです。入院してたくさんの病気の患者さんを見て、改めて健康の大切さを実感しました。そんなこんなでスポーツジムも再開しようと段取り始めました！まだまだ召されるわけにはいきません！！頑張ります！！