おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝は真鯛が多いです！結構山積みにされてて❤️。時季が進むと痩せてきますので、今がまさに食べ頃です😁！春ですねー、春！！

さて、その真鯛ですが、相場はまだ下がってきます。GW手前くらいが相場の底。ということは、今くらいが一番良いタイミング！！お値段とモノが釣り合う時期です。白身の美味しいお魚なので、どんなお料理もおK！煮ても焼いても揚げても。もちろんお刺身は言わずもがな。お子さまにも食べて欲しい、瀬戸内の味です♪

ミズイカ！ケンサキイカの子です♪ これ、煮付けはもちろんお刺身も超絶美味です♪ 大型のものはもちろんですが、この小型のケンサキイカもまた美味しいんですねー。新鮮なイカ、間違いないです😁！

ラストはアジ！地物は相変わらず少ないですが、送りの魚がコンスタントに入荷してますね。高知辺りの魚は鮮度も良く、お値段も手頃。この辺りでは5月くらいから増え始めます。初夏のお魚ですね！名前の通り、味が良くて美味しいお魚です♪ 最近、無性に南蛮漬けが食べたいんです。なんでだろ？でも、どうしても面倒くさくて作る気になれませんw

明日から木曜日まで出張で東京に行って参ります。次回、金曜日にお願いいたします。

「今日のつぶやき」先週末の日曜日、花見に行ってきました♪ お天気も良くて『これは行かねば！』って思い付いて。とにかくボクは桜が大好き！（なんでだろ？）綺麗な花と美味しい食べ物、そしてビールw 日本人の特権でしょ！！最近少しずつ買い集めているキャンプグッズ（テーブル、チェアやポタ電、ポータブル冷蔵庫などなど）が出せて、クルマを横付けできるスポット…。荷物が重たいので、クルマが乗り入れできないところは❌。人の出も多くて、あちらこちらを回ってるうちに内子まで流れて行きましたw 内子の川にかかる知清（ちせい）橋の手前の河原がベストスポット！！たくさんの方たちがBBQを楽しんでました！トイレも近くにあり、ここは隠れた名所です！（最近はBBQ禁止のところも多いですし、クルマを乗り入れるとなるとオートキャンプ場くらいしかないです…）来年も来てみようと思いました。いやー、それにしても桜は良いですねー！桜吹雪がホント、最高でした♪