おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はお魚は少なめ。さすがに台風明けは仕方ないですね。っていうか、よくこれだけありましたよ！！漁師さんも頑張ってくれました♪

さて、まずは変わり種、カスベ。最初、おすすめされて「カスベとはなんぞや？」って感じでしたw だって聞いたことくらいしかなかったんです。要するにエイです。一説には北海道の方言でエイのことをカスベと呼ぶからとか。瀬戸内海ではアカエイがポピュラーですね。漁師には嫌われる魚ですが、食べると普通に美味しいですね。カスベはエイヒレの原料になる魚なんだとか。アカエイと同じ食べ方でOK！煮付け、唐揚げなどね。松山市場には滅多に入荷しません！

石鯛！今日は気持ち安く買えました！少しスレてたので…。お刺身なら全く問題なし！天然ですからねー！お刺身でご提供いたします♪ 身が固い魚なので食感OK！脂もしっかりと乗って最高に美味しい魚です！！

余戸にはイシモチ！まだ走りですが、松山市場今日イチの魚が入りました！とにかく美味しい魚です♪ 唐揚げ、南蛮漬けが超絶美味😆！！

そして今日は余戸店創業祭特別企画！！お肉のコーナーでは和牛の半額セール！！余戸店だけの限定企画です！！ぜひぜひお越しくださいませ😃！！ボクももちろん行きまーす！！

「今日のつぶやき」昨夜、久しぶりに焼肉を食べに行きました！松山リハビリテーション病院の理学療法士の若い女性が食べることが好きな方で、あちらこちらのお店を教えてもらったんです。（入院中は食事も制限されますから、人の話を聞いて我慢してましたw）北伊予の「あっぱれ亭」さん！Google先生によると評価4.4！件数29。値段もお安くて味も良いと。予約しておいた方が良いようです。焼肉、実に久しぶりでした。最近、娘が喜ばなくなったので、自宅でも焼肉をする機会がとんと減りました。ボクがビールを飲んで家族3人で1万円ちょい。めちゃ安いでしょ？北伊予のあっぱれ亭さん、オススメです♪😃 ウチ以外は常連さんのようでした。