おはようございます🌞！！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はお魚の入荷はまずまずです。明日も期待できそうです♪

さて、とはいえ何かが大量にあるわけでもなく…。送りの魚から、ホータレはいかがでしょうか。ある時はあるけど止まるとなかなか入らない魚ですw 時季のイワシ類って実に美味しいですね♪ ボクはイワシが大好き！マイワシはもちろんですが、ウルメは揚げて良し、丸干しも美味。ホータレはお刺身や天ぷらフライ！マイワシなんか、脂が乗った刺身なんか飛びますよ！！今日のホタレは三重県産。鮮度はまずまずですが、魚は肥えてて良いです！天ぷら、フライでいかがでしょう！！これからですよ！夏が旬です♪

変わり種！宮城県産アンコウ！！むき身なので扱いやすいですね♪ この季節ですからお鍋はアレなので、オススメは唐揚げ！！下味を付けて揚げるだけ。クセも全く無くて非常に美味！！お試しください😊！

石鯛！今年は豊漁！間違いなし！！こんなに続く年もないです。めちゃ味が固い魚なので、歯応え抜群！！お刺身は超絶美味❤️。そして塩焼き！！これは泣ける美味しさです♪

「今日のつぶやき」いよいよワールドカップが始まりました。今朝はオランダ戦をあちらこちらで流しながら仕事されてましたw 森保ジャパン🇯🇵！頑張れ〜！！