おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今日もお魚は少ないです。土用丑を控えて、お魚は需要減。売れるのもうなぎ蒲焼きが殆ど、並んでるのもうなぎ蒲焼きが殆ど😁。漁師さんも漁を控えたんかな？

さて、そんなことで明日、30日は土用の丑！！今日・明日はうなぎ蒲焼きの大特売です😃♫ 高品質のうなぎをご提供致します♪

うなぎも高くなり、度々食べられるものではなくなりましたねー⤵︎ だからこそ！！たまに食べるうなぎはデカイやつ！！

うなぎ蒲焼きって、サイズが細かく分けられています♪ 10kgに何尾か。ちなみにコープは35尾、50尾、60尾、80尾を取り揃えております😁！割り算すれば1尾あたりの重さは分かりますね。つまり！「大」「特大」とか言うサイズ表記はアテになりません！他店と比較される際は、尾数をご確認くださいね😁♪

土用丑にはうなぎ！今年は暑いですから💦。ビタミンや脂質も豊富なうなぎを食べて夏バテ予防！！（ボクには無関係ですが😁）

「今日のつぶやき」水産業界、小売業界にとって、土用の丑は一大イベント。売り上げもかなり大きいので、どこのうなぎ、どのサイズをいくらで販売するか。これは大きなテーマです😃。今年は相場も高いです。コープで販売してるうなぎは鹿児島は大崎産。うなぎを養殖する上で、キレイで大量の水は必須です！日本一の生産量を誇る鹿児島のうなぎ！美味しさも格別です❤️

いよいよ明後日は土用丑の日！

でもうなぎが苦手なお子様用に…

『豚バラ蒲焼』おススメします！！

日本食研さんの豚バラ蒲焼き丼のタレ！

豚バラ肉をこのタレで炒めてごはんにのせるだけ！

めちゃくちゃおいしい蒲焼丼のできあがり！

お肉はしゃぶしゃぶ用、うすぎりなどどちらでおお使いいただけます。

うちの子供たちも大好きなごはんです。

是非お試しください！

 

コープひさえだ店では豚バラ蒲焼もご用意してます。

是非ご利用ください！

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚の入荷はまずまず。ですが、明後日は土用の丑ということもあり、我々小売はあまり魚は要らなくなるんです。売れる大半がうなぎ蒲焼きですから。どこも同じみたいです。

さて、とは言えゼロという訳ではないので定番の魚はもちろん仕入れてますよ！

今日の特売！愛媛県産養殖ヒラマサです♫ 市場の人も太鼓判！味の良い魚です♪ お刺身、短冊でご提供致します❤️ 分類では赤身の魚ですが、カンパチと同じ、身質は白身のよう。旨味もあり、クセが無いので非常に美味！！以前は無かった魚です。これはぜひお試し頂きたいです♪

地海老！今日は種類やサイズもいろいろ入ってます！が、束本店に入ったガラエビ！鮮度が抜群で、モノがいいです♫ 非常に旨味が強いんですが、何せ足が早く、すぐにアクが出て黒くなります。鮮度が落ちると色が薄くなります。ガラエビ、ぜひお召し上がりください！！

「今日のつぶやき」最近、また体重を増やしてしまいました。いろいろ飲み食いの機会が重なって…。ヤバイ、ヤバすぎる。8月12日に同窓会があるので、せめてそれまでには何とかしたいんですが…。何とかなりますか？なりませんか？どっちなんだい。

今日はコープの玉子の日！

それとお肉の3パックセール最終日です！！

今日は3パックセール商品のオススメ！

 

『ミートスタッフ特製　やわらか唐揚げ』

こちらの商品は下味付き！

あとはお家で揚げるだけで出来立ての唐揚げが簡単にできちゃいます。

ニンニクの効いた甘めの唐揚げになっていますので、子供から大人まで大好きな味です。

お肉にも下処理をきちんとしてますので柔らかい！！

めちゃくちゃおススメな商品です。

最近唐揚げ食べましたか？？

そろそろ食べたくなってきてませんか？？

是非ご来店をお待ちしてます！

暑すぎるので熱中症対策はお忘れなく！

店内涼しくしてお待ちしてます！

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今日もお魚は少なめです⤵︎ いかんいかん。まあ、週末に向けてはうなぎ蒲焼きが広がってきますから、まあちょうどいいっちゃいいんですが。

さて、30日（日）は土用丑の日です♫ 前日の土曜日から全開MAXの売り場となります❤️ 売り上げの殆どがうなぎになるので、他の商品は少なめになります…。今日も生うなぎの別注文を頂きました！毎日暑いし…。うなぎ蒲焼き、いいなぁ♪

アジ！久しぶりにいいサイズの地アジです♪ 特に三崎の岬アジがいいッ！サイズ、鮮度共に申し分なしです♫ お刺身OK‍♀️

ハモ！youtubeでもご説明してますが、まあ日本一のハモですよ！生産量日本一の愛媛県の、生産量ダントツの下灘のハモですから。沖合の海底の地形がハモの生息に向いてるとか。たくさん獲れるので網揚げも早く、魚の活きもいいんだとか！しかし何より勿体ないのは、愛媛県人があまりハモを食べないこと。殆ど関西行きですよ？ たくさん食べてくださいッ！！

「今日のつぶやき」火曜日、前から楽しみにしてた井上尚弥のスーパーバンタム級の2団体統一チャンピオンへの挑戦試合！！8R TKO勝利で25連勝無敗！相手のフルトンも強かったですが、流石の井上尚弥です♪ 大谷さんといい、尚弥といい、最近の日本人ってヤバイです。世界を圧倒するレベルの人が同じ時代に♪

今週末はいよいよ土用丑の日！

加工品のコーナーではウナギが苦手な方用に、

『鶏蒲焼き切り落とし』ご用意しました！

温めてご飯に乗せるだけでめちゃくちゃ美味しい蒲焼き丼のできあがり！

夏休みのランチにもぴったりです。

柔らかい鶏肉と甘辛いタレ…

ごはんたくさん炊いてください！

めちゃくちゃごはんすすみますよー！

 

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚は少なめ。久しぶりに競り場の様子をyoutubeでご紹介してます。多いのは小ギスだけーw あんな小さいのばかり…。辛いなぁ。

さて、今日は変わり種。北海道産のボイル花咲ガニ！今年は過去にないくらいにカニが入荷しますよ。つまり、わざわざ松山まで送ってくるという事は、それだけの量が獲れてるという事です。少なかったら絶対に来ませんから。ボイルガニは品質の低下を防ぐために、現地で加工されたもの。甲殻類はタヒぬと水分が抜けますから。送りのカニはボイルに限ります❤️

地物では小ギス、アコウ、カマスなどが多目でした。今年はキスですよ、キス！めちゃ豊漁じゃないかと。こんなにキスが並ぶこともないです♫

タコ！今日はいつもの活きの2kgモノと中ダコを仕入れました！お料理方法によっては中ダコで充分ですから。上手く使い分けてください！！

「今日のつぶやき」今日、7月25日は実は誕生日。今日で52歳。いやー、ちょっと現実が受け入れられないですw そしてずっと楽しみにしていた井上尚弥のスーパーバンタム転向後、初の試合。そして2団体統一チャンピオンへの挑戦と、絶対に見逃せない試合があります❤️ 誕生日は嬉しくないですが、井上尚弥の試合で、ずっとワクワクしながら待ってたので、今年の誕生日はあたかも嬉しいことのような錯覚を起こしますw

今日はちょっと変わったメニューを紹介。
エバラさんの浅漬けの素を使って唐揚げ！！！

漬け込みタレに浅漬けの素を使うだけ。
あとは片栗粉をつけて油であげる！
簡単塩唐揚げの完成！
最近SNSで話題になっているメニューです。
是非お試しくださいー！