おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝は新居浜漁協に遠征。仕事の引き継ぎも兼ねて視察です。まあまあ久しぶりです♪ 今日はまずまずの入荷で良かったです。

さて。新居浜の魚はほぼ活かしの状態で、鮮度はめちゃくちゃ良いです！魚も肥えていてモノは抜群！松山よりも安いものもあって、とても魅力的でした！買いたいものもたくさんありましたが、松山までは持って行けないので我慢…。そのかわり、新居浜・土居にはいい魚が入りました♪ 真鯛にコチ、チヌやエビなど。超絶鮮度のお魚がたくさん！！でもビックリしたのは魚を〆ないといけないこと。松山は漁師さんか荷受けさんか仲卸しさんが〆てくれますが、新居浜は自分達でやらないといけない…。これは大変！！慣れないとできませんねー。新任の弘瀬バイヤーも悪戦苦闘してました😅。頑張ってね！

コープの魚は鮮度が良いと、組合員さんにも喜んで頂いてますが、なるほど！！納得のクオリティーでした！もちろん松山からも毎日、お魚も行ってますしねー😊！この時期はどこの会社も異動やら引き継ぎやらで大変です。頑張らないといけません！！

また明日からは松山魚市からお魚情報をお届けいたします♪ よろしくお願いします🙇！

「今日のつぶやき」いよいよ桜も咲き始めましたねー🌸！昨日、娘が堀之内公園のイベントに行ってて、桜の画像を送ってきてましたがもう５分咲きくらい。今週末には満開ですね！毎年桜の季節はワクワクします！パッと咲いてパッと散る。花は桜木、男は松村！と行きたいものです😁。今週末はお花見！必ず行きます！！皆様もお花見を楽しんでくださいませ😌。そして行楽のお弁当や食材はコープでお願いします😁！！