おはようございます☀！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はお魚の入荷はまずまず！昨日はお天気も良かったので♪ 真鯛やイカが増えてました。

さて、その真鯛！少し増えましたね。魚もいいのでお値段はそこそこ。でもね、ドカンと下がる頃には身も痩せてきますから。今の魚が値段と品質のバランスがいいかも。どう食べても美味しい魚です🤤！

イカ！春は親イカシーズン！真鯛同様、子を持ち始める時季で、子が太ってくると身は痩せてきます。春は産卵期を迎える魚が多いので、目利きのポイントは一緒！ズバリ痩せてないか。身の厚みのある魚を選んでください！イカは子が入っているので、煮付けなんか最高！小型のイカは実に美味です♪

サヨリ！youtubeでは余戸の小型のサヨリをご紹介しています。この魚、実は魚屋泣かせ。ボクはサヨリをおろすのが嫌いなんですが、総じて面倒だから嫌だという意見が多いように思いますw 腹鰭が引っかかって皮が取りにくいんです。だからお店の担当者も大きい方を好みますが、デカいサヨリはとんでもないお値段しますから。うーん、魚屋泣かせ😁。お刺身抜群！天ぷらも超絶美味！！

「今日のつぶやき」昨日、香川県〜岡山県を回ってきました。娘とばあちゃんも連れて。目的は岡山県瀬戸内市にある備前長船刀剣博物館！！アニオタの娘が刀剣乱舞から刀にハマり、昨日から始まった展示会に行きたいとかで。若者もたくさん来ていてビックリ！おっさんは興味ないので、入館中はコンビニの駐車場でスマホいじってましたw そして香川県へは『うどんバカ一代』に行くため！松山を6:00に出て、お店に8:00到着予定で向かいました。「春分の日だからなー」と、一瞬頭をよぎりましたが、さすがに行けるだろうと…。ところがどっこい！！到着すると、すでに行列😅。100人は超えてますw こんなん並ぶの無理やん…。仕方ないので、近くの別のうどん屋へ。ここも賑わってましたけど。うどんバカ一代、釜玉バターが人気のお店！めちゃくちゃ美味いのでオススメですよ！！