いしもちじゃこは、春から夏にかけて瀬戸内海でとれる小魚です。ネブトと呼ぶ地域もあり、標準和名はテンジクダイといいます。頭にある耳石（じせき）という石のような骨が他の魚より大きいため、小魚だが頭から丸ごと食べることはできず、頭を落として調理します。小魚のため身は少ないですが、から揚げにして骨ごと食べると、ほのかな甘みも感じられ美味しいです。

いしもちの唐揚げ

材料（4人分）
いしもちじゃこ（テンジクダイ）300g
塩　適量
こしょう　適量
片栗粉　適量
みりん　適量

作り方
1
いしもちじゃこの頭と内臓を取り除く。
2
塩、こしょう、みりんで下味をつけ、水気をとる。
3
片栗粉を薄くつける。
4
油の温度を170～180℃で揚げる。

本日、お肉のよりどり3パック1000円セールが最終日です！

あいにくもお天気ですが、お買い得商品をたくさんご用意してお待ちしております！

本日のおススメは3パックセール商品の

『味付き豚ロース生姜焼き用』です。

フライパンで焼くだけでタイパ抜群の

ごはんがすすむおかずのできあがり！！

山盛りの千切りキャベツと一緒に、

生姜焼き定食しにましょうー！！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は雨ですが、昼間には回復予報♪ なのでいろいろ買いまくりました❤️ 木曜日の卵の日はご来店の組合員さんが多い日なので😃！

さて、今日は松山各店にイシモチ！今年は不漁で高値です😅。だからyoutubeで「高級イシモチ」ってw ボクの好きな魚の上位に位置する、小さいながら侮れない魚です😃♫ 唐揚げが美味です♪ ビールが無限にイケます😆♪

マアジ！今日は地アジもまずまずの入荷！そして南予のスーパーゼンゴ！小さなアジです😃♫ これがまた美味いんです！南蛮漬けが最高！ゼイゴも頭もそのままで😁♪ 内臓だけ取ればOK！

地海老！今日はまあまあ入荷ありました！そして最近はサイズUP！相場もかなーり下がりました😆！茹でエビで。

マダコ！いよいよ最盛期です❤️ 活きタコを湯がくと、身に透明感があって、見た目にも美しい✨！何より時季で肥えてます♪ 自家製ユデダコ！！お試し頂きたいです😃♫

「今日のつぶやき」昨日、私用で街中に♪ 折角だからと、義母と嫁との3人で三越の1階の飲食店へ。いろんなお店が並んでて、和・洋・中選べて、いいですねー😃！普段、昼中に街に出ることもないので良かったです❤️ 義母は三越に行ったのは20年振りだと、喜んでました😃。20年振りってまた…😅。

今週末はいよいよ父の日です！

コープでは日頃頑張ってくれているお父さんが大好きなメニューをたくさん集めてお待ちしております。

加工品では、ローストパークやローストチキン、生ハム、ミミガー、タン塩、厚切りベーコンなどのおつまみがどれをとっても198円とお買い得！！

せんべろにもってこいのおつまみたち。。。

お酒を買っても十分1000円で収まります！

オリジナルのせんべろセット作りませんかー？

今週チラシのおすすめ商品を使用したレシピのご案内です。

最近、子供たちもごはんをよく食べるようになって買い物に行ってもコスパの良い商品を探すようになりました。

加工品で抜群にコスパがいいのはこれ！

伊藤ハムさんとコープが共同開発した

『お徳用ウインナー』です！

460グラム入ってなんと298円！！！

朝ごはんにもおやつにも晩ごはんにもお酒のおつまみにも…

うちではケチャップで炒めたウインナーが大好評です！

冷蔵庫にあれば安心！コスパ抜群ウインナー食べてみてください！

おはようございます😃♪ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚の入荷はまずまず！久しぶりにアジもあって良かったです♫ 相場がドカンと下がるほどではありませんが😅。

さて、今ニュースで話題になっているズワイガニ！昨日、声をかけて頂いてたので予約してました❤️ 松山各店と山根店に！北海道産の大ズワイガニです♪ 大ズワイとは言っても名前なのでサイズは小さめ😅。日本国内で漁獲されるズワイガニは地方名で越後ガニとか松葉ガニとかありますが、これ、種類としてはオピリオと呼ばれるもの。対して、アラスカやベーリング海で獲れる大型のズワイガニをバルダイと呼びます♪ それぞれに特長があり、オピリオは繊維が細く繊細な味で美味が強い。対してバルダイは繊維が太く甘みが強い。評価が高いのはバルダイかなー？まあ、好みによるところです♫ 今日、仕入れたのはバルダイ！小型ですが、美味しさは間違いなし！重さもあります❤️ しかもお安くご提供可能です♪

余戸・束本店には久々のイシモチ！和名はテンジクダイ😃。小さい魚ですが、美味しさは大物クラス！！ボクはイシモチの唐揚げが大好物です❤️ その名の如く、頭に石（硬い骨）がありますので、必ず頭は取ってくださいね。

マダコ！今日も2kgUPを仕入れました😃！コープえひめの理事長もタコを購入して食べたそうで、「歯応えがあって美味かったー！！」と太鼓判！！茹で加減がなかなか難しいので、また機会があれば動画作成しますね😃！

「今日のつぶやき」ダイエットにMCTオイルを1日2回、摂取してます♪ ケトジェニックに必須なんですが、どうも身体に合わない…。お腹を下して大変です😭。副作用で、頭痛がする人や吐き気、はたまた腹痛など。いつも苦しみながらダイエットやってます…。

～コープえひめプレゼンツ～
車いすバスケフェスタのご案内
コープえひめは、障がいのある人も、ない人も、スポーツを通じて触れ合うことの出来るユニバーサル企画として車いすバスケフェスタを応援します。
東京パラリンピックで銀メダルに輝いた古澤選手や鳥海選手など、プロアスリートのパフォーマンスを体感することが出来るイベントとなっております。
●６月17日（土）松山市コミュニティーセンターメインアリーナ
第1部　体験教室は事前申込みが必要です。
第2部　エキシビジョンマッチは申込み不要です。
詳しくはこちら　https://ebabaset.jp/whynot/

6月6日は結婚記念日でした。
結婚してはやくも10年…あっという間に時間が過ぎます。。。

先日、奥さんが結婚記念日のお祝いにずっと欲しかったタンブラーを買ってくれましたー！

ということで、みなさんそれぞれいろいろな記念日がありますよね。

お肉のコーナーではご来店されるみなさんの記念日にお応えできるよう、焼肉用・ステーキ用などごちそうを準備してお待ちしております。

もし売場に並んでなくても、オーダーしていただきますとご要望にお応できますのでお気軽に
お申し付けください。

大切な日のごはんは是非コープで！