おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は久しぶりにお魚の入荷がありました！と言っても真鯛がメインですけど。GWの振り替え休日を取っている魚屋さんや飲食店もあって、買参人も少なめ。獲れても売れないので仲卸さんも嘆いてました😅。しばらく天候は良さそうなので期待です❤️

さて、まずは真鯛！バカ獲れしたようで、今シーズン最大の入荷です♪ 小売だけでは捌ききれず、加工屋さんが大量に買っていきました！真鯛もそろそろ終わりですね。

紋甲いか！今日はかなーり相場が下がりました😆！キロ単価は水イカよりも安くてw ご家庭で紋甲いか祭りはいかがですか？😆 活きてますので鮮度は抜群です♪ イカは冷凍した方が美味しいんですよー♪😃

新居浜サーモン！今日も松山各店に入りました❤️ 朝〆で鮮度はいいんですが、熟成されてなくて、旨味はイマイチ😅。食感もいつものトラウトとは少し違いますね。（歯応えがある）活きのサーモンを味わうもよし！2日程度置いても良し😃！

さあ、今日は卵の日！最近、卵不足の報道が出てから、卵の売れ行き絶好調！県外の都市部では卵の品切れも出ているようです😅。

「今日のつぶやき」シンガポールに修学旅行に行ってる娘からLINEで画像が送られてきました❤️ 何と自動車の自販機w クルマ好きのボクは既知の情報でしたが、娘や友達はドン引きw 富裕層はケタ違いにお金持ってますからねー♪ フェラーリを自販機で買う…。想像の斜め上行ってます😅

おはようございます😃♬ フィッシュバイヤーの松村です♪

昨日の朝のお天気で、ちょっと心配してた魚の入荷も真鯛「だけ」はたくさんあり、まあ一安心です♪

さて、その真鯛です♪ 休場前の火曜日は一気に相場が上がって焦りましたw😅 今日はまた最近の相場に戻りました！活きモノですから、お刺身や宇和島鯛めしにも❤️ もちろん焼いても煮付けても揚げても美味い！！真鯛、ノッコミの最盛期です😆！

鳥取県産ザコエビ♪ 足が早いので、あまり産地以外には出回らないようです。松山の魚市でも知らない人多数…。めちゃ甘くてモッチリ食感😆！これは美味い！！エビのお好きな方には是非とも食べて頂きたいです♪

長崎県産ケンサキイカ！！300gサイズと立派な大きさに立派な価格w ケンサキは今が走り！これからお盆くらいまで続きます😃。まだ南予のケンサキは入荷ありません。これからでしょうね。甘みがあって美味しいイカです！！今日のサイズなら4人前はお刺身取れます！

「今日のつぶやき」訳あって、「しばらく乗っていいよ❤️」とクルマがやって来ました♪ ホンダのシビックタイプR、FD2型です♪  むかーし昔、EG6型のVTECに乗らせてもらったことがありますが、まさにどこまでも回るエンジン！そしてFD2は2Lながらお馬さんが225頭😅！久しぶりに楽しめました😊！ボクは元々、日産党なのでターボ車が好きなんすが、VTEC、実に官能的です😆！買っちゃおうかなw