おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

東京出張でしばらくブログをお休みしてました。申し訳ございませんでした😅。千葉の幕張メッセでスーパーマーケットトレードショーが開催されてまして、新しい商品や地方の隠れた逸品、業界の最新トレンドなどなど。業界の全てが揃った展示会で、東京のスーパーマーケットの視察も兼ねて行ってきました♪ YouTubeでもちょこっとだけですが、ご紹介しております😃。

さて、久しぶりの松山魚市場！入荷は昨日に続いて少なめです。

最近、コンスタントに入荷してます、小イカにミミイカ！これを品揃えしてるスーパーは少ないんじゃないかな？と思います。小イカは甲イカの類なのでスミがキツイんです😅。手も汚れるし…。しかし！！これが実に美味い！魚を知ってるご年配は、この小イカ、しかも子持ちの今の時季を狙ってご指名買いされます！ぜひお召し上がり頂きたい逸品です😆！

マイワシ！今日、YouTubeでご紹介してるのは石川県産のマイワシです♪ 鮮度抜群で、しかも肥えてます♪ これならお刺身OK！3枚におろしてみましたが脂もしっかりと乗ってましたよ😃！子が入り始めたようなので、マイワシもそろそろ時季終わりです♪

「今日のつぶやき」出張の間、毎日2万歩超え😅。2日目は3万5千歩😭。普段、殆ど歩かないボクにはかなり過酷な出張でした😅w でも折角歩いたのに、晩御飯の〆はラーメンw そりゃ痩せませんわ😅 YouTubeで見てる「つじ田」がホテル近くにあったので我慢できませんでしたーw マジ美味かったでーす❤️