おはようございます♪ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚は少ないです。沖は風が残ってたようで。陸では感じない風も沖では吹いてることがあります。風の季節ももうちょっとで終わりです！

さて、まずは宮城県産の生銀鮭！今シーズン初入荷です♪ 養殖なので品質安定！そして何より美味い！日本の食卓には欠かせないアイテムですよね。本来、日本の鮭といえば、秋鮭（白鮭）と紅鮭。どちらも脂質は低い、タンパクな味わいなので、脂の強い銀鮭の人気が高いんですねー。これから夏場まで続きます♪ まだ走りなのでサイズは小さめ。これからどんどん成長してきます❤️

サヨリ！まだまだ高値です。今日のサヨリは鮮度、肥え具合共に最高品質！お刺身でお召し上がりください！！短冊まではもちろん無料で承ります❤️

小イカ！子持ちの極上品です♪しかも活きてます♪ 煮付けが最高！サッと下茹でして、サッと煮付ける。（火を通し過ぎると固くなります…）お父さんの酒の肴に！こんなの出てきたら泣きますね、ボクならw

「今日のつぶやき」先々週は東京にスーパーマーケットトレードショー、先週は滋賀に視察研修。そして明日から東京でトレーの展示会…。コロナ緩和であちらこちらの企業様も動き始めた感じです…。ただね、ボクの体は1つしかないの。自分の仕事も進まなくて。また月末にも出張が入りそうで。ヤバイです。