おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝も真鯛三昧❤️ 昔まだまだ真鯛祭りは継続しますよ！そう言えば、今朝、宮本水産の人たちと真鯛の話をしてました。同じ真鯛でも、大型の方が肥えていてモノがいいです♪ これはお店の担当者も言ってます😃！ご利用の際は、少し大きめの真鯛をチョイスしてください！！

まずはその真鯛から♬ 今日も大（2尾4kg弱）、6入り（600gサイズ）、8入り（400gサイズ）といろんなサイズを仕入れました！お料理や人数に合わせてご利用ください😊！

北海道産生クジラ！今日も入荷ありました❤️ 前回入荷の時に、買って帰った従業員が絶賛してました😆！中の人が買う、美味しいと言う。これは美味しいことの証左です！生クジラは滅多に流通しません！激レアです♪😃

サワラ！ようやく少し下がってまともな値段になり「つつ」あります😅。いやいや、高すぎる😭。サワラの美味しい時季は秋から冬！4月辺りからは産卵期を迎えます。5月にもなるとガンガン獲れるので、お店でも売りまくります❤️ 美味しいお魚です♪ 塩焼きや幽庵焼き、ムニエルなど。食べて欲しいです♪😃 蛇足ですが、東予〜香川県、そして岡山辺りはサワラを好んで食べる地域ですが、松山や今治ではさほど売れないんですねー。まあ、それでも随分と売れるようになりましたけど。美味しくて食べやすいので、サワラは食べないと損ですよ！

「今日のつぶやき」今週の木曜日に手術のため、入院しなければならず、お魚情報はお休み致します😌。背中に腫瘍ができて切除するため😭。明日が今週ラストとなります…。申し訳ありません。できればやりたくないです😭。当たり前かw