おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚の入荷はまずまず！こういう天気ですよ！お魚が獲れるのは。明日も期待できそうです❤️ 明後日、日曜日は「母の日」です♪ 明日は週末分の仕入れですので、張り切って仕入れます😆！乞うご期待！！

さて、激レア！愛媛県産巨大サバ♪ 1kgUP、デカイのは1.5kg！愛媛県ではこのサイズはなかなかお目にかかれませんね。この時季なので、子持ちなのが玉に瑕ですが。1尾2000円〜ですが、これは滅多に出ません！お好きな方、〆さばでいかがですか☺️？

水イカ！ケンサキイカ、松山ではスルメイカの子ですが、今、子が入って最高に美味い！煮付けると最&高！絶品です♪😃

マイワシ！かなり回復して来ました❤️ 次は夏が旬ですから。夏に向けて、栄養を蓄えています😆！産地によってバラツキあるかもしれません。

イサキ！今年は早々に魚がいいです♪ 松山に入荷するイサキは九州（長崎）辺りから南予が多いんですが、今日、束本店に入った三崎のイサキは抜群です♪😃

「今日のつぶやき」市場に出入りしている買参人。魚屋さんも飲食店メインの方や小売り、軽トラで行商してる人や自らが飲食店の経営者やら、いろんな人が買い付けに来ます😃。今朝も行商のおばちゃんに魚のことを教えてもらいました♫ う〜ん、さすが！！「松村さんは魚に詳しいね！」なんて言われますが、ボクの知識なんてまだまだw 魚に関しては凄腕の人たちばかりです、市場は❤️