おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚の入荷はまずまず。多くはないです⤵︎ まあいい、まあいい…。明日です、明日！

さて、今日は変わり種！花咲ガニです♪ 別々の仲卸さんからボイルと生を仕入れました❤️ カニてわすから、茹でガニでお召し上がりならボイルがオススメ！汁物なら生！！それにしても今年はカニが多いなぁ…。今までこんなことも記憶にないです。明日はお馴染みの大ズワイも入りますし。カニの大発生？アジは全然いないし。

カツオ！最近、三陸ガツオが入荷し始めました！例年、7月中には入荷が止まります。いわゆる戻りガツオですねー♪ 今年こそは戻りガツオを買いたいんですが、黒潮の蛇行で品質が不安定なんだとか。今日、yotubeでご紹介してるのは脂はありそうでしたけど。鮮度が三陸ガツオはイマイチなんで、悩みどころです。

ホータレイワシ！イワシ類は今が旬です♪　夏と冬！！今日のホタレもサイズ良し❤️ 手開きにして天ぷら！！元々味の良い魚ですので、間違いないでしょ！

明日は週末の仕入れ！今日は我慢しましたので、明日は解放！www ガンガンに買いますッ！

「今日のつぶやき」昨日は娘の高校の3者面談に行ってきました♪ 担任の先生はめちゃ若い女性で、ちょっとやりづらかったですw 淡々と成績、進学希望と。まあ、先生もオッさんを前に余分な話もしづらいですよねーw 懇談に来てるのもお母さんばかりでした。でも、最近はお父さんもちょくちょく見かけます。自分の頃とは随分と変わりました…。