
2023年08月03日
フィッシュバイヤー松村おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪
今朝もお魚は少ない…。暑さに加えて台風の影響が出始めているようで😅。明日からお盆辺りが心配だと、宮本社長も言ってましたね。ヤバス…😅。
さて、まずは変わり種!韓国産活きアワビ!初めて仕入れてみました。松山市内の飲食店で握りに使われているんだとか。小型ではございますが、お手頃な価格が魅力です😃♫ お刺身まもちろん、バター焼きやBBQにも♫
サワラ!一気に入荷量が増えました❤️ しかし、お値段はいい…😅 youtubeでご紹介してますが、3kgUPは非常に良い❤️ それ以外はまだ早い感じです。秋が旬の魚です♪
明日から秋鮭が入ります♫ 今期初入荷!!!量も限定的ですが、早速仕入れたいと思います♫ また明日の動画でご紹介しますね😃!
「今日のつぶやき」明日から私用で福岡県は福岡市に行ってきます。運転手なのでなかなかの長旅です⤵︎ 体力があれば土曜日の朝、長浜の魚市場(博多の)に行ってみたいと思ってます♫(玄界灘の魚に興味深々w)以前、唐戸市場には行ったんですが、少し海域も違うので😃。お天気の影響が心配です…。