おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚はやや少なめ。昨日の午後からの風が影響したようです。丘ではそんなに感じなかったですけどね。こういう事はままあります。そんな訳で昨日までめちゃ入荷してたミズイカ。いきなり消えました⤵︎。

まずはサワラ！先日もお知らせしましたが、釣りモノが良くなってきました！網とどう違うのか。ズバリ！漁獲される水深です！！網は浅い、釣りは深い。昔、タチウオが釣りと網で脂乗りが違ってて、同じように疑問に思ったことがあります。ちなみにタチウオは網の方が脂があります！！サワラの時季はもっと後なので、今年は早いですね！美味なお魚です♪

アマギ！瀬戸内を代表する秋の魚です♪ 今日、束本に入ったアマギ！めちゃいいです❤️（お値段もなかなかいいですが）鮮度、体高、サイズ。どれもグー！！見た目は地味なお魚ですが、食べると美味いです♪ ボクは唐揚げがオススメです♪

変わり種、ノドグロ！宮本社長のオススメです♪ 高級魚ですが、サイズが小さければギリ、手の出せるお値段かな？大きいものはスーパーではとても売れません。脂が強く、煮付けがオススメ。幸せになれるお魚です♪

「今日のつぶやき」今日でタバコを卒業します！実は1週間前から禁煙の錠剤を飲み始めたんです❤️ 1週間がきたらタバコは止める。これ、禁煙外来もそうで、ファイザー製薬のチャンピックス、服用し始めて1週間は喫煙OKで、その後、禁煙開始となります。「今回こそは」禁煙する！！もうね、なが〜い間吸いましたから。頑張りますッ！！