おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は久しぶりにお魚がありましたねー♪ 月曜日は敬老の日で市場もお休みですから。たくさん買えて良かったです！

さて、週末バージョン仕入れは良いもの！！ワタリガニ、イモウニ、伊勢エビ、モサエビなどなど！いつもの厳選アイテムに加えて美味しさにこだわって仕入れました☺️。やっぱり食べるなら美味しいものがいいですよね♪ ボクはとにかく食べることが大好きなので、安いけど美味しくないものは食べたく無いんです。お値打ちのある、美味しいもの！！これです！

そのモサエビ、久しぶりに松山市場に入荷致しました♪ 先日、面白いですよーってご紹介した、日本一有名な漁師youtuberのはまゆうさんも、たまたま見つけた回の動画でモサエビを絶賛してました。はまゆうさんは冷凍して、更に甘さを引き出す！と言ってましたね。このモサエビ、マジで甘さにびっくりしますよ？！！めちゃ甘いんです♪ エビでこの甘さはちょっと衝撃です！

youtubeでもご紹介してますが、今日は衝撃のワタリガニ！GETしました♪ この時季にもかかわらず、メスなのにめちゃ重たい！！760gで、売りで5000円くらいになりますが、これは値打ちあります！

「今日のつぶやき」今朝、余戸店の農産担当の仁木くんが市場に遊びに来ました♪ なんでも、市場に興味があったらしく。たしかに「どんな感じなんだろ？」って気持ちはわかります。ボクも出入りするまではそんな感じでしたから。今年はコロナ明けで市場解放も数年ぶりに再開されるようなので、興味のある方、ぜひぜひお越しくださいませ。詳細が分かりましたら、またお知らせ致します♪ それにしても仁木くん、仕事熱心で感心です♪ いろんなことに興味を持つ。大事な事です！