おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今日は水曜日ですが、月曜日の敬老の日の振り替えで開場です♪ が、今治は漁止めなので魚は少ないし、お休みの魚屋さんに、仕入れに来ないスーパーさんも多くて市場は人もまばら。なんか寂しい朝でした…。

さて、魚は少ないですが、人も少ないので普通に買えました。地海老も鮮度のいいのが♪ ミズイカも透明感のある極上の品！！サワラもいいですねー！鮮度はもちろんですが、脂も入り始めて❤️ ワタリガニは山口のオス！今の時季はオスです！！

変わり種ではニシン。鮮度はあまり良くないですが、珍しいので少し。品揃えです。松山辺りでは馴染みがないので、あまり売れませんまね。食べたら美味しいんすけどね。

今日は市場ものんびりとした空気が漂ってましたw 明日は木曜日恒例の卵の日！また気合い入れて頑張りますッ！

「今日のつぶやき」本来なら水曜日は仕事はお休みなんですが、三越のこともあるのでこれから出勤です。今日はとっとと仕事を終えて夕方からビールでも飲んでやろうと思ってます。鳥取県産のアカエビ（甘エビ）を宮本水産の長野さんに貰いました❤️ これは飲むしかないでしょ！！昨日試食したらめちゃ美味かったので、ちょっと嬉しいです。（ちょっとかいッ！）