おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚は少ないです⤵︎。今日から新居浜は太鼓祭り！いいのがあれば送りたかったんです😭。ワタリガニも1パイだけ😭。明日に期待します…。

さて、秋の魚がいよいよ良くなってきました！サワラは小顔でまんまる❤️ 今年は出来が良くて、割と早いうちからいいとは言われてきましたが、ここ数日、更に良くなったような…。身は肥えてますので、明日は下ろして脂をチェックしてみます😤！ホント、美味しい魚です♪

アマギ！下灘の魚です♪ 鮮度はもちろんですが、魚が肥えていいんです😃♫ アマギも最盛期です♪

北海道産生ミンククジラ！！久々の入荷です😃♫ 仲卸の中（アタル）さんが毎回声をかけてくれます♪ 今日のミンクはキレイなブロック！クジラって、端材を決着して凍らせるので、解凍するとバラバラに外れてしまうなんて事があるあるです😅。今日のクジラは珍しや、キレイな固まりなので、お刺身にも最適です😃♫

さあ！新居浜太鼓祭り！新居浜のお店ではお刺身を中心に握り寿司など（一部店舗）、いいもの美味しいものをご用意しております♪ ぜひぜひお買い物はコープで！！😆

「今日のつぶやき」今週はいよいよ三越の試作♪ 新しく品揃えするものを作ってみます♪ トレイもサイズや柄合わせして完成させます♪ 三津店で試作しますので、売り場にいろいろ並ぶと思います♪😆 お近くの方、午後から並べる予定ですので、良かったらお越しください❤️