おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です。

今朝もお魚は少ないです。昨日のお天気では仕方ないですね。今日は2日分の仕入れです！

昨日ご案内した島根のデカカマス！松山市場で話題沸騰！！魚がいいのでオカズとして買って帰った人も多く、塩焼きが抜群だったとか。昨日、マツウオの優弥くんが「ボクは塩焼き！」と言ってましたが、流石の魚好きですね！異口同音に「塩焼き」と言ってました。今日はボクもデカカマスをGETしましたので食べてみますねー！！また入荷したら仕入れますッ！

今年はスルメが割と続きますね。小型のスルメのミズイカも毎日毎日…。仲卸さんも「最近ミズイカが売れんのよな」って。そりゃあ毎日続けばお客さんも飽きますってw その割に値段はいいし。なかなか難しいです…。

マルハギ！高浜の釣りモノです♪ 単価で言えば超高級魚です。もちろんお味も抜群！！体高も出始めました！肝も入り始めたみたいで、冬の旬に向けてどんどん良くなります！まあ美味しい魚ですよ。刺身良し、煮付け良し、唐揚げがまた抜群！！加熱なら高浜の釣りモノでなくて充分ですから。またいいのがあればご紹介します！今日の魚はぜひ薄造りでお召し上がりください♫

「今日のつぶやき」最近、身体が動かない…。股関節も動かなくて…。しばらくトレーニングお休みしてたので、また再開します！50を少し過ぎたくらいでこれほどガタが来てたらヤバいっす。