おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です。今朝もお魚は少ないです。風は出られないほどは強くないんですが、何せ魚が獲れてない…。おかしいですよね。海がおかしい…。明日は少し期待したいでさす。

さて、今日のイチオシ！！鳥取県は境港の紅ズワイがに！これ、昨日水揚げされたカニを浜茹で！カニはタヒぬと水分がどんどん流れ出てしまいます。だから鮮度を保つために浜茹でするわけです。グランサーモンの林社長がイチオシ！コープさんでぜひ販売してください！とご指名頂きましたw😁 やはり美味しいものを食べていただきたいですから！ご指名ありがとうございます😤！！カニのお好きな方に食べて欲しいです♪

広島カキ！！寒いのでマツウオ山口さんから分けてもらいました♫ 本来、カキの旬は春！！貝類は春から初夏にかけて旬を迎えます♫ カキも例外ではありません。産卵を控えてプリプリに肥えてきます♫ まだ最盛期には少しありますが、走りの時季に比べて随分肥えてきました！お鍋はもちろんですが、アヒージョやバター焼きもまた美味！（想像してたらヨダレが🤤w）生食用ならおろしポン酢がいいです♪ 今の時季、カキはオススメ！栄養も豊富で低脂肪。まさに最強の食材ですね！

黒カレイ！北海道直送です♪ 新居浜では激売れの人気ガレイです♫ 寒い時季は何と言っても煮付け！身の厚みもあるので食べ応えも充分です♪

「今日のつぶやき」一昨日申し込みをしました！そうです！メジャーリーグの開幕戦！東京ドームでのロサンゼルスドジャースとシカゴカブスの試合です😊。多分、大谷選手の現役の姿はラストチャンス。これを逃したら一生見られない…。巨人・阪神とのプレシーズンマッチ含め4試合分！頼む！！どれでもいいから1試合、当たってくれー😭！！！