おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚は少ないです。昨日の風…。そして魚がいないのも…。一体いつになったら獲れ始めるんでしょうか。なんか不安になります😭。

土曜日なので、いろいろ集めました！まずは三重の桜ぶり！天然ブリなんですが、めちゃ脂が乗ってます！この時季、松山にやって来ます♫ 昨年も販売しましたが好評でしたよ！今が旬！天然は養殖ブリのようなクセがなくて。ボクは個人的に大好き❤！どう食べても美味です！！

イイダコ！今日は地物です！もうめっきり見なくなりましたね。春には普通に並んでたんですが、ここ数年は激レア魚種になりました。加熱すると子がご飯みたいにつぶつぶになるんです。これがイイ（飯）ダコの由来です♪😃 なんといっても煮付け！最高に美味です♪

これから広島にカキの視察に行ってきます！今、コープで特売してる生カキ。広島は呉の矢野水産さんのカキです！実はここのカキは日本で唯一、EUに輸出可能！（海外の基準はめちゃ厳格なんです）三津湾（呉）は清浄海域で、キレイな海じゃないとクリアできないんです。裏を返せば栄養は少ない海なので、走りの時季は小ぶりでイマイチ。春の旬の時季がいよいよ身が肥えて食べ頃なんです！！現地で生産者の声を聞いてきます♫ これから育てていきたい、矢野さんのカキです！

「今日のつぶやき」今日は3月15日！何の日か分かりますか？そう！メジャーリーグの来日、そして交流戦が始まる日ですw いやー、長かった…。それにしても長かった😭。今夜は巨人戦で、ナイトゲームのテレビ中継あります❤️！普段はテレビは全く見ないボクですが、今夜はかじりついて見たいと思いますッ！！楽しみすぎて今からワクワクしてますw