おはようございます☀フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚の入荷ありました！！ホント久しぶり。youtubeご覧いただくとわかりやすいです。とは言え、平積みなので多そうですが、量的にはまだまだです。春の魚の量はこんなもんじゃないですから。相場がドカンと下がるにはまだ量が足りませんね。木曜日に期待です！

さて、ここ最近アジとサバがボツボツ獲れてます。マアジ、鮮度も良くてオススメです！今日の魚ならお刺身はもちろん、天ぷら・フライやムニエルなど。優勝間違いなし！！自信あります❤️。サバもよく肥えてます！〆さばなんか最高じゃないでしょうか！！

真鯛！！今日はまだまだ相場高でした。少し安い方を貰いました。真鯛は色目によって値段が違うんです。鮮やかな魚ほど高い。見た目の差です。これからですよ、真鯛は。

香川県産トリ貝！松山三越に入ります。これ、抜群に美味しいんです！軽く炙るとさらにまいうー❤️。マンガン漁も終わりなので名残りも名残り。シーズンラストです♪

「今日のつぶやき」早くも4月！言いたくはないですけど早いですねー。今年は異動はありませんでしたので、秋まではバイヤーが決定しました😅。今年が最後のつもりで頑張りますッ！！それはそうと、桜がキレイですねー！もう少しで満開です😆！ボクは花には全く興味のない男ですが、なぜか桜だけは好きなんです。毎年、桜の咲く時季は楽しみでウキウキします♪ もう花見も何年も行ってないですが、今年は久しぶりに行きたいと思ってます。今週末、雨予報ですが…。