おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です。

今朝はお魚の入荷はまずまず。真鯛が特に多かったです。相場もまた少し下がりました♪

さて、最近獲れてたアジ、サバ。ここ数日は少ないです。今日もありませんでした。やはり安定しません😭。真鯛は今日も多かったので少しお安く♪ まだまだですけどね。まだ痩せてないので、今くらいの時期に安くなって欲しいんですが。

メンドガレイ！これもまずまずの入荷。春はカレイの季節。花見ガレイと呼ばれ、旬を表す呼称です♪ 松山の水産関係者は活きを好むので、やはり活きモノはお高いです。〆（シメ、←死後硬直して硬くなった魚）はお安いんですが😗）

宮城の養殖銀鮭！昨日初入荷して昨日から販売スタートしました！まだまだ小型ですが安定の人気！今やサーモンは欠かせないお魚となりました♪ 銀鮭はやはり焼物がオススメ！塩焼きが美味いです😋。塩焼きに飽きたらムニエルやバター焼き！ガンガン販売致します🎵

「今日のつぶやき」昨日から店舗の担当者が異動になりました。いつもの顔が代わったら、そのお店は異動があったということです。ボクは変わらずフィッシュバイヤーとして留任です😊。（ボクも今年が最後という気持ちで頑張りますッ！！）異動って不安もありますが、気分が変わっていいものです♪ 新たな出会いもあって。ボクは束本→ひさえだ→三津と変わりました。どのお店も楽しかったー！！ご利用店舗の担当者をよろしくお願いします🙇。

※今日はyotube、トラブルで撮れてなかったのでお休みさせていただきます…。