おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪

今日も真鯛は大漁！！ドカンと入荷してましたね！真鯛、真鯛、真鯛…。フォークリフトでパレットごと運ばれてきましたw 必要な分だけもらってあとは加工屋さん行きです♪ お安いので、いろんなお料理でお楽しみくださいね！

さて、今日の特売は養殖真鯛！併せて天然真鯛もガンガン販売致します！今シーズンは天ぷらは食べたので、次は鯛めし（松山鯛めし）でいただきたいです！生のまま炊き込んでもいいんですが、ボクは焼いてから。臭みが抑えられて好きなんです。4人前くらいなら1尾あれば充分です！！さあ、今日は真鯛にしませんか？

釜揚げしらす！絶好調です♪ しばらく入荷してなかったんですが、ようやく獲れはじめたようです。この釜揚げしらす、釜茹でしてから冷凍してません！冷凍するとパサパサしてしまうんです。しっとりとした食感、風味もあって抜群の美味しさです😆！ボクのイチオシです♪

松山三越には伊勢エビ！300gサイズなのでお手頃です♪ 週末には各店に入れてみようかなー。BBQにもいいサイズです。

「今日のつぶやき」ボクの元愛車がドナドナされてました。暇な時にグーネットやカーセンサーを見るんですが、久しぶりにたまたま見たら千葉県野田市のガリバーに…。ステージアっていう古いクルマなんですが、これにスカイラインGT-R（BCNR33）のエンジンや4WDシステムをブチ込んだ、オーテックバージョン260RSというグレートがあったんです。大事にしてたので、見てすぐに分かりました😭。「あっ、ステ丸…」（←名前を付けてましたw）手放した後、東京の人が買ったまでは知ってたんです。ほとんど走ってない（走行距離が伸びてない）ので、オーナーさんもボクと同じ、飾ってたんですねw ステ丸、次はどこ行くの？？？😭。大事にしてもらって欲しいです…。