おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝はお魚の入荷はまずまず！昨日のお天気の割には入荷ありました！良かった良かった…。今日、木曜日は恒例の卵の日！ですから！！

さて、夏の魚がいいですねー！まずはイサキ！火曜日に買って帰りました。500gサイズの活き〆ですが、脂乗りはまずまずでした。youtubeでご紹介している小型の皿付けが意外に肥えてていいんです！魚って獲れた海域やサイズによっても脂乗りは変わってきます。今のイサキ、小さいのもいいですよ！市場でも「脂が乗って美味い！」と評判です！塩焼きや煮付け、大きいのはお刺身！美味しい魚です！

ケンサキイカ！！少し相場が下がりました！ボクは個人的にケンサキが1番好きですね。サッパリとして。モイカのようなネットリとした食感のイカもいいんですけどね😁。今日のケンサキは大きいので、食べ応えも充分です！！

キハダマグロ！愛南町の日帰りです！！マグロは冬のイメージではないでしょうか？ということは夏もまたいいんです！かなりお手頃相場ですので、生マグロ、見かけたらぜひお召し上がりください！モッチリ食感が冷凍解凍とは全く違いますから！！

ラストはトビウオ！高知からお越しです♪ 瀬戸内海では馴染みのない魚ですね。ぼうずこんにゃくお魚図鑑で調べると、味の評価は「非常に美味」です😁！脂は少ない魚です。個人的にはフライがオススメ！魚のフライって身がふわふわしてて、ある意味肉より美味いと思います♫ フライならお子様にもオススメ！！調理は無料ですので、3枚おろし、ぜひお気軽にお申し付けください！

「今日のつぶやき」メジャーリーグ、面白くなってきました！毎日経過と結果をつぶさにチェックしていますが、アメリカンリーグのピッチャーの防御率ランキング、1位2位を日本人が独占😅。そしてアメリカンリーグのホームランキングは大谷さん！投手陣の故障続出で、二刀流も復活間近のようだし！！毎日ワクワクが止まりません☺️！！それにしても最近の日本人、ちょっと覚醒しててヤバいですね😱！