おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚はかなーり少なめです。昨日、まあまあ吹いてましたからねー。その割には地海老があったりして…。よく分からないです。今日は2日分の仕入れなので頑張りました。

まずはマダコ！今日は小型のものと大きいのと。サイズもいろいろ仕入れました！タコは大きいほどキロ単価が上がるので、当然大きいものは売価としてかなーりお高くなります。選ぶ基準はやはり食べ方、お料理方法でしょうか。お刺身やタコブツ、タコ天は大きいものに限ります！小型のものは煮付けやタコ飯、たこ焼きなど。タコは低脂肪で高タンパクなので理想的な食材、さらにタウリンが豊富なので疲労回復に持ってこい！まさに夏に持ってこいの食材ですね！しかも超絶美味😆！！食べるしか無い！高いのが唯一の泣きどころです…。今のタコ、最高です！

イシモチ！まだまだ走りで小型ですがGETしました！頭を手で取って、塩コショウで下味を付け、片栗粉を塗して揚げるだけ！簡単でかなーり美味😊！もっと大きくなりますので、もう少し大きくなったらyotubeでガンガンオススメしますからw その時が食べ頃です❤️

イカ類🦑！甲イカ（紋甲いか、マイカ）は時季終わり。次はケンサキとマツイカ、モイカです♪ 今はどの魚も遅れ気味なのでこれからです。今年はマツイカがたまに入荷してます。ここ数年、ほとんど入らなかったので今年はあればちょくちょく仕入れますね！ケンサキは大きいものはやはりお刺身！小型のミズイカは煮付けやボイルして酢味噌。小さいイカは柔らかくて、ツウ好みのサイズです！！

「今日のつぶやき」今日はなんといっても大谷さんの、約600日振りの投手復帰😭！！昨日、ニュースで知って衝撃を受けました…。（もちろんいい意味で）長かった…、本当に長かった。どれだけ待ち望んだか！昨年、歴史的活躍で世界を騒然とさせた大谷さんだけに、今年の投手としての活躍はだれもが期待するところ！当初の予定より早めの復帰なので、とにかく怪我だけは…。焦らず復帰してほしいです！今から楽しみすぎて仕事にならないですw