おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝は久しぶりにお魚ありましたよ！今治の漁師さん、頑張ってくれました！それと大阪とその周辺以外の市場はお盆休みに入ったんですねー。そんなわけで、普段は入荷しないケンサキイカの特大サイズなんかもGETしました！

さてさて。そのケンサキイカ！愛媛県では南予（宇和海）で漁獲されます。品質では九州のケンサキの方が身が厚くて良いとされます。が、今日のケンサキはデカいんです😃！だから身の厚みもある！！これは値打ちあります！1パイで充分、ご家族でご堪能いただけます♫ ボクはこのケンサキイカが1番好き❤️！

マダコ！お馴染みの活きマダコです😃！愛媛に帰って来られるご家族をもてなすなら、このマダコは強くオススメしたいです！塩で揉んでヌメリを取って、熱湯に浸けて茹で時間は1分！（再沸騰したらOK）隠し味に薄口と酢を少々加えて♪ 冷たく冷やしてタコブツ！もう飛びますよ！？これを天ぷらや唐揚げなどに使ってください！加熱はできてるし扱いやすいのでオススメです。我が家も帰省する娘に食べさせてやろうと思います❤️。

アワビ！！松山三越には三崎の天然。それ以外のお店にはコリアンの養殖。養殖アワビってよく肥えてるので品質は良いです。ただ、食感が弱いと言われます。これも好みの分かれるところですが。個人的にはアリだと思います♫ お刺身やBBQ、バター焼きなど。お値段がお手頃（天然モノの半額くらい）なのもいいですw これもねー、娘に食べさせようと思っているアイテムのひとつです♪

さあ、いよいよお盆商戦のピーク！！もちろん木曜日は卵の日！！お盆のごちそうはコープで！！ご来店、お待ちしてまーすm(_ _)m！！

「今日のつぶやき」下の娘の引越し（物件探しなど）に出て行った嫁さん、もう1週間になります。物件は決まったので、あとは荷造りをしつつ奈良周辺を観光して、17日の夜に帰ってくるそうで。お盆に上の娘と2人なんですよねー❤️。せっかくのお盆なので、何か美味しいものを食べたいなーとw 何を食べましょうかねー😁。ちょっとワクワクしますw