おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝もお魚は少なめです。今の時季はサンマしか売れない（市場でも）ので、漁師さんも無理に出ないようで…。暑いから獲れてないのもあるんでしょうけど。

さて、今日のお買い得品は秋鮭！！今年も状況はめちゃ悪いです。つまり相場高…。でもコープは頑張ります！！バイヤーとしては泣きたいくらいのお値段でご奉仕いたします😤！！（自分で特売を入れておきながら何なんですが…。）これは間違いなくお買い得！！秋の味覚、秋鮭をぜひご利用ください！あっさりとした味わいがいいんです！！

そしてさんま！今日は松山三越の24尾（4kg）を見たんですが、脂が乗り始めましたよ！尾ひれの付け根が黄色くなったら脂が乗った証拠！個人的には今くらいの脂がちょうどいいんですが…😅。それにしても今年のサンマは美味いです！かれこれ10年ぶりくらいかな？いいサイズのサンマが毎日入荷してます♪ 塩焼きはもちろん、お刺身も美味しいですし、炙りがまた最高！！脂が強いので、炙ってポン酢で食べるのが最高です😆！！

そういえば仙台水産で「奇跡のサンマ」を生み出した（呼び名ね）方とお話しをしました。たまたまメディアの取材で発した言葉がバズって奇跡のサンマという呼称が広まったらしくw 業界の人なら奇跡と言いたくなりますよ。ずっとショボいサンマしか無かったですから。この人が毎日サンマを食べてる張本人ですw

「今日のつぶやき」水産情報もしばらく更新できませんでした。出張やらCM撮影やらで時間が取れず申し訳ございませんでした。CMですが、11月上旬から目覚ましテレビの合間に流れるそうで、結構な人の目に留まるのではないかと少しビビってますw 深夜の久米店で撮影したんですが、メイクまでして約3時間近く…。（我々従業員の部分だけで）トータルでは閉店後からですので6時間😅。何かを作るということは簡単ではないです。ボクは結局、ダイエットに失敗して悲しい姿を晒すことになりました😅。普段、全くテレビは見ないので、ボクの中では無かったことにします…。