おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝もお魚は少なめ。予想通りです⤵︎。週末&お祭りなのでいいものをと。頑張って仕入れました！

まずはご馳走アイテムを。ウニはお馴染みのイモウニ。松山三越は松山沖の板ウニ！！これ、中島や興居島周辺の海で獲れるウニらしいんですが、繊細なお味で北海道のウニにも負けない美味しさです！お値段もいいんですが、松山三越にはこだわりのもの！そしてアワビに伊勢エビなど。お祭りにはご馳走！！楽しんでくださいね😁！

松山三越にはチャンバラ貝。そして各店にはアシアカエビ。これも美味！酒のアテに最高！

生うなぎは週末の定番！天然うなぎの旬をご存知ですか？うなぎの本来の旬は冬！つまり今の時期は走り。養殖モノとて、当然旬には良くなります！産卵するので身質も変わりますから。自家製の良さは皮目のパリパリ感！！香ばしくて最高😆！！1回食べてみてください。まじウマですから！

その他、お刺身盛り合わせや手巻き寿司セット、握り寿司など、ご馳走メニューを取り揃えております❤️。コープでお祭りのご馳走！よろしくお願いします🙇。

「今日のつぶやき」先日、出張の際に仙台空港の喫煙所でタバコを吸ってました。（まだやめてないんかいッ！なかなかやめられないのです…）そしたら見知らぬおじさんに話しかけられてw 喫煙所が1番端っこで遠くて。ブツクサ文句を言い合いながら話をしてたら、同じ展示会に行った同業者さんでした。なんと京阪百貨店のバイヤーさん。やはりボクとは目線が違って、どこにもないもの、超こだわりのモノを探してきたと。惜しげもなくそのアイテムを教えてくれました！（何と親切な…😭）でもね、そのうちの１社は既に10年前に取り引きをしてたんです！サンマの味醂干しを作ってる企業さんなんですが、こだわりが半端なく。しかも超絶美味！今年、サンマが豊漁なので連絡してみようと思ってた矢先の話…。果たしてこれは偶然か必然か🤔。いや、必然でしょう！！またご紹介できたらいいなぁ。