おはようございます☀！フィッシュバイヤーの松村です♪ 今朝は比較的お魚は入荷あります♪ やはりお天気、風があるなしで変わってきますね！でも魚は売れてないようです…。飲食店も厳しそうです😢。

さて、今日のオススメはスズキさん！〆（シメ）なので切り身用です♪ スズキは夏のお魚。産卵から回復してくる寒い時季もいいんです！！白身の上品なお魚なので、お料理方法は選びません！煮ても焼いても揚げてもグー！！お鍋にもオススメですよ！

ラウンドのマダラ！！白子入りのオスです♪ 白子が美味いんですよ！サッとボイルして冷水に取り、おろしポン酢で！トロトロの食感の濃厚な味わい。見た目は奇妙ですけどねw お鍋に入れても美味しいです🤤！もちろん身は新鮮なので美味しさ間違いなし！

マダコ！松山三越と余戸に入りました！！夏が旬、土用だこと呼ばれ、暑い季節に旬を迎えます。タコも同じで、産卵から回復してくる今！！寒い時季にまた美味しくなります♪ 生のお刺身もいいですが、とにかく固いので…😃。軽くボイルしてタコブツ！！これが最高です♪

「今日のつぶやき」年明けに手術を控え、冷静に考えてると、ボクの病気の経歴がヤバすぎることに気が付きました…。今回の入院で5回目。そして手術は4回目…。若い頃は健康だけが取り柄のような人間だったのに。結婚して家を建ててからです…。その原因が鬼門の方角にトイレがあるからと知人から指摘されて、やっぱりおかしいと思うようになりました。そこで日曜日にお祓いをしてもらうことに。地元の神社の神主さんが来てくださいます。これで方向が変わるといいんですが。家を建てて今年で21年。それで入院5回目はやっぱりヤバいですよね？😭