おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

お盆休み明け、今日から市場も通常営業です❤️ お盆はいかがお過ごしでしたでしょうか。折角のお休みも台風で大変でしたねー。あまり大きな被害も無くて良かった…。

さて、昨日まで漁師さんがお休みだったので、魚はめちゃ少ないです。まあ仕方ないですね。

そんな状況ですが、マダコ！タコの漁師さんは出てくれたんですね！まだまだタコは美味しい時季！秋になってくると、ボツボツタコも名残りです♫ 活きマダコに併せて大分の〆ダコも仕入れました。〆なので色は抜けてます。真っ白…。こうなると少し売れづらいですが、煮付けや揚げ物、タコ飯など。充分美味しくお召し上がり頂けます！

マナガツオ！この魚の無いタイミングで手を出してしまいましたw いいお値段でしたが、マナも美味しい時季です❤️ 焼き物が非常に美味！

真鯛！真鯛と言えば「春」のイメージですよね。確かに産卵期なので浅瀬に上がってくるので、たくさん獲れます！いわゆる漁期の旬。そして夏をまたいで秋！今度は産卵から回復して、食べて美味しい旬！！秋の真鯛は脂が乗って美味しいんです♪ まだ早いですが、体高も出てきました。これからです❤️

「今日のつぶやき」お盆が明けるとサンマ漁が本格化します。大型船が漁に出始めるんですねー♪ 恐らく、来週には初入荷があるはず！今年はどうなんでしょう…。去年は最悪でした。秋鮭も良くなさそうなので何とも言えないです…。

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夏休みもはやいものであと2週間となりました。

お父さん、お母さん、毎日お疲れさまです。

今日は夏休みの思い出作りに

お家で縁日はいかがですか？

フランクフルト、ポテト、チキンナゲット、焼きそば、たこ焼き、冷やしきゅうり、からあげ、おにぎり、やきとり…

ちょっとづつパックに詰めて縁日ごっこ！

子供たちのテンション爆上がりです！

夏休み期間中に是非やってみてください♪

今朝の情報番組ZIPの特集で紹介されていたのですが、

もやしの上手な保存方法が話題のようです。

知らなかった！！

つまようじで袋の真ん中あたりに1カ所穴を開け、冷蔵庫にいれるというものです。

ある食品会社のパッケージには鮮度を保つための方法として

〇買って帰ったらすぐに清潔なつまようじで袋の真ん中あたりに１ケ所穴を開けて、冷蔵庫に入れて下さい。（もやしは生きているので、鮮度を保つには袋の中に少量の酸素が必要なのです）」

〇「保存には3～5℃が最適ですので、野菜室よりも冷蔵庫に入れるようにして下さい」との記載があるようです。

シャキシャキのまま長持ち！すごく気になってます！

皆さんもお試しください。

その他カルビーのポテトチップの袋を小さく折りたたむ方法もパッケージに記載されているようです。

あまり見たことのない商品パッケージの裏側見てみませんか？

みなさん！お休み満喫してますかー？

お休み期間中もやっぱりご飯は作らないと…

と、ご飯に悩んでいるお母さんにおすすめ！

米久さんの

『豚肉の味噌煮込み』

某通販サイトでなんと11回も大賞を受賞した商品です。

お箸で切れるホロホロの豚肉と味噌のタレが絡んでめちゃくちゃご飯すすみます！

今だけの限定販売となっていますので是非お試しください！

ご飯に乗せてどんぶりにしてもおすすめです！！

日本食の代表的なご馳走といえばやっぱり

『すきやき』

みんな揃ったらやっぱり一度は食べたいごはんです。

コープのお店ではもちろんすき焼き用のお肉もバリエーション豊富に取り揃えております。

甘辛いタレで味付けされたとろける牛肉を卵を絡ませて…

お盆の締めはすきやきで決まりです！

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました！

お肉のコーナーでも焼肉・ステーキ・すきやき用など、多数のご利用ありがとうございます！

組合員さんから、どの焼肉がおすすめ？とお声掛けいただきました。

たくさんおすすめはあるのですが、その中でもイチオシは

『カルビ三昧焼肉セット』

がイチオシです！！！

厳選した黒毛和牛の三角バラ・バラ肉とカイノミ…希少部位を贅沢に使用したコープのこだわり焼肉セットとなっています。

たっぷり520gで3000円！約3人前のセットが1人当たり1000円で楽しめます！

もちろんこれ以外にも本当においしいセットを沢山ご準備してお待ちしております！

今日も暑いです…お気をつけてご来店お待ちしております！！

本日よりコープではお盆のおもてなし特集です。

やっぱり帰ってきたら地元の美味しいものを食べていただきたい！

お肉のコーナーでは、地元愛媛のブランド和牛

『伊予牛絹の味』を中心にこだわりのアイテムをご準備しています！

おもてなしはコープにおまかせください！！！

各種オーダーカットも賜りますので是非お声掛けください。

とうとうコープに入荷しました！

鎌倉ハムさんの

『熟成布巻きロースハム』

明治33年創業以来、ハムづくりの伝統の技術と味わいを守り続けながら、今もかわらず鎌倉の地でハムづくりを行っている「鎌倉ハム富岡商会」。

「熟成布巻きロースハム」は鎌倉商工会議所鎌倉産品推奨委員会により「かまくら推奨品」に認定された逸品。国産豚ロース肉を伝統の調味液に漬け込み、1本ずつ職人の手で、布と糸をしっかり巻き桜のチップでスモークした、風味豊かな味わいです。手間と時間を惜しまず、約2週間という時間をかけて作られたハムは、布で巻くことで旨味を逃さず、しっとりとした食感に仕上がっています。

間違いなくおいしいこだわりのハムです。

お盆のおもてなし、ご贈答に。

是非一度味わってください。