
2023年06月22日
バイヤーからのお知らせ本日は大好評お肉の3パック1000円セール最終日です!
牛肉・豚肉・鶏肉・ミンチやミートデリカ商品などどの組み合わせでも1000円とお買い得!!
今日は3パック商品のお肉を使ってアジアンメニューにチャレンジしませんか??
カオマンガイ・ガパオ・ガイパッキン・バクテー・ヤムウンセン・ラープガイ・パッタイ…
いつもと変わったメニューでアジアン気分を満喫しませんか??
ちなみにうちはガパオライスしにようと思います。
2023年06月22日
フィッシュバイヤー松村おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪
現在8:23ですが雨が降ってます⤵︎😅。が、回復予報ですので、お魚はガツンと買いましたー❤️!
今日はお魚の入荷はまずまず。旬のお魚も良くなってきました😃!まずはアジ!初夏から出始め、夏に旬を迎えます♪ 味がいいからアジと名付けられたと言われる魚ですから。美味しさは折り紙付き!魚に詳しい方は知っている、セグロ(背黒)。これは水深の深いところに生息している魚の総称で、アジやイワシがそう呼ばれます。これは評価が低いんです。つまり浅い海に住んでいる魚の方が良いということ。特にアジは「瀬付き」と呼ばれる、回遊しないものが脂が乗って良いと言われます☺️!瀬戸内のアジは瀬付きではありませんが、急流海域で育った、旨味の強い魚です♪ 愛媛県産でも、瀬戸内側のアジがオススメ!
そして豆アジ!南予ではスーパーゼンゴと呼ばれる小さいアジです♪ 頭からシッポまで丸ごと食べられます❤️(内臓は取ってね☺️)骨も柔らかい魚ですが、豆アジはさらに柔らかいので、お子様やご年配にもオススメ!カルシウムたっぷり!!カルシウムは魚から摂りましょう!!すぐに成長するので、豆アジはまさに季節限定の味覚です♪
今日はマナガツオの別注文を頂きました😃。もちろん別注文は電話や窓口で声をかけて頂くパターンでお受けしてるんですが、今回はyotubeのコメント欄から😆!動画を見て「食べたいなぁ」って。いやー、マジ嬉しいッス😭!!ありがとうございました😊!
「今日のつぶやき」7月1日に姪が結婚します❤️ おめでたいんですが…。ヤバイ…。時間がない😅。痩せないとマズい。服が入らない😭。
2023年06月21日
バイヤーからのお知らせいつもと違うテイストのスパイシーで病みつきになるクセのある料理たち…
本日より魅惑のアジアンフェア開催しますー!!!
加工品のコーナーでは、一部の人達には刺さる激辛アイテム集めました!
チョリソー、ソーセージ、カルパスなど…
中でも激辛花ソーセージ!病みつきになる辛さでおつまみに激推しです。
ジメジメした梅雨が続きますが、刺激的な食べ物でリフレッシュしませんか?
2023年06月20日
おすすめ情報2023年06月20日
お店からのお知らせ2023年06月20日
バイヤーからのお知らせ今日は年長の長女がお弁当のいる日だったのではりきって作ってきました!
少しでも喜んで食べてくれるようにとおかずを詰めるのですが、その中でも長女が大好きなのがこちら!
タコさんウインナー!
最近はすごいもんで自分で包丁を使わなくてももうすでにタコさんになってるんです。
しかも目までついてます。
久々に食べたらおいしくて作りながらつまみ食いがとまりませんでした…
今日はこちらのタコさんをお家に連れて帰ってみませんか??
2023年06月20日
フィッシュバイヤー松村おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪
今朝もお魚の入荷はまずまずです♪ 梅雨が明ければ入荷量も増えて、多少は相場も下がるかな?まだまだ高値ですね。
今日のオススメはズワイガニ!話題沸騰の爆獲れズワイガニが、飛行機に乗って松山に❤️ 先日もご紹介しましたが、このズワイガニは日本近海で獲れる一般的なズワイガニとは少し種類が異なります。一般的なカニはオピリオ種。そして今日のズワイはバルダイ種。それぞれ好みの分かれるところですが、オピリオは筋肉繊維が細く、旨味が強い。翻ってバルダイは筋肉繊維が太く、甘みが強い。こんなお値段で買える(販売できる)のは激レアですから!!お見逃しなく!!
ケンサキイカ!今日は4段と6段を仕入れました!大型は買い忘れました。申し訳ありません…。
月日貝!これも激レア。鳥取県産の2枚貝です。味の評価は究極の美味!食べるしかないでしょ❤️ 実はボクも食べたことがないので、余戸店で買って食べてみますねw
キス!今日は一気に入荷量が増えました♪ やはり夏は近いですね!サイズも良く、めちゃ肥えてます♪ 魚は最上級ですが、お値段も最上級クラス。品質は間違いないですw 天ぷらが最高!
「今日のつぶやき」梅雨明けも間近ですね。7月に入って早々にも梅雨明けしそうな雰囲気ですが、また雑草と毒虫との闘いが始まります。そして今夏は木の剪定も。充電式チェーンソーも購入して準備万端!!毎年、梅雨入り前の草刈りと、梅雨明けしてからの諸々が精神的負担です⤵︎。自動で草刈りしてくれるロボットとか無いですかねー。イヤだなぁ…。
2023年06月19日
バイヤーからのお知らせ加工品の中でめちゃくちゃ売れるわけではないけど、コンスタントにコツコツ買っていただいている名脇役のような商品がこちら!
『コープ ロングウインナー』です。
原料には国産原料を使用し、カルシウム入りでまろやかな味に仕上がっています。
もちろん発色剤を使用していない無塩せき商品!
子供のおやつにぴったり!そのままでも十分おいしいおススメ商品です。
マヨネーズをつけて食べたら無限に食べられます。
2023年06月19日
フィッシュバイヤー松村おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪
今朝はお魚の入荷はまずまず♪ 昨日のお天気も良かったので😃!明日も期待できそうです❤️
さて、今日のオススメはケンサキイカ!少しずつ相場も下がってきました!ケンサキはサッパリとした味わい!モイカはもっちりネットリしてますが、甘みも強く、とても美味しいイカです😃♫ ボクはケンサキが1番好き😘!お刺身はもちろん、煮ても炒めても揚げても抜群!アヒージョもめちゃ美味いです❤️ スミ抜き調理は無料です😃♫ 最近、4段を仕入れてますが、明日は大きいのも仕入れますね♪
まさに今が旬のカマス!まるまると肥えてます♪ 見に厚みがあるので、塩焼きなら開いた方がいいかもー😉。もちろん調理は無料で承ります♪
地海老!最近、コンスタントに入荷してます♪ 地海老はサイズによって食べ方が変わります。大エビはなんと言っても塩茹で!エビの美味しさを堪能するなら塩茹でです😁!中エビは素揚げ、小エビはかき揚げ。それぞれ良さがあります♪
「今日のつぶやき」ちょっと興奮が止まらない…。youtubeでも思わず口にしてしまいました😆。大谷さん、24号ツーランHR😭。ヤバくないですか?現在、アメリカンリーグで打撃成績『2冠』ですよ?そしてそれがピッチャーですから😅。打率も1位のシッポは見えてますから!日本人の投手がメジャーで3冠王…。夢を見てるようです😭。間違いなく、我々が生きている間には、次は出てこない選手です…。アニメでもこんな設定は無理なレベル😅。
2023年06月18日
バイヤーからのお知らせいよいよ父の日になりました!
日頃頑張ってくれているお父さん!
家族の為にいつもありがとうございます!
父の日にお父さんが食べたいご飯を調べていると、1位はなんと
『すきやき』でした!!
見れば見るほどたべたくなりません?
コープではもちろんすき焼き用の美味しいお肉もご用意しています。
甘辛い割下に絡まったお肉を卵にくぐらせて…
もうお腹空いてきました。。。
というわけで、うちはすきやきをリクエストしますー!!!