コープのお店では、山形特産さくらんぼの王様『佐藤錦・紅秀峰』ギフトのご注文を承り中です。

朝穫りをその日のうちにクール便にて発送いたします。

ご自宅用にもおすすめです♪

ご注文締切は６月１５日（木）となっております。

お申込み用紙は、お店にご用意しておりますのでお願いいたします。

農産バイヤー　高橋

愛媛県も梅雨入りしたそうです。

早速すごい雨ですね。。。

しかも週末まで続くみたいです。

雨の日は気分が上がらないですが、

こんな時はおいしいものを食べて気分転換しましょう！

本日はこちらをおススメします！

コープのあらびきウインナー！

こちらの商品コスパいいんです。

食欲をそそるスモーク感とあらびきの食べ応え…是非お試しください！

………本当は発注間違えて大量に商品が納品されてしまいました。。。

全店たくさんありますので是非ご利用お願いします！！！

おいしいのでおススメは本当です！

雨止みそうにないので、くれぐれもお気をつけてご来店ください！！

 

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は思ったよりお魚はありましたが、やや少なめです。今日の天気予報が大雨で、明日が月末なのでどこの小売りも買い控え。月末は在庫を絞りますから、どこも同じです😅。魚が売れなくて、仲卸さんも困惑…。

さて、今日は変わり種。ボイルクリガニを仕入れてみました😃！このクリガニ、獲れたてを産地でボイルして出荷してるそうで、ズッシリと重たいんです♪ カニは鮮度が落ちると、水分が流れ出ます。これがスカスカの原因。元気なうちに茹でる！これはカニの鉄則です♪😃 東温市のダイキの産直市、土屋鮮魚さんでめちゃ売れてるそうで、コープでも販売してみます❤️（発注数がかなり増えてるそうです）ぜひお試しください。そのままお召し上がりください！

北海道産ホッケ！これも滅多に入荷しません。たまに来ても、松山に到着する頃には身が弱っていることも。これはエアー（空輸）なので、身がしっかりしてますね！塩焼きや竜田揚げ、フライなど。調理は無料😁で承りますので、お料理に合わせてオーダーしてくださいね😃！

三重のアサリ！今年はスタートが遅れましたが、以降、コンスタントに入荷してますね！アサリは梅雨時期に産卵します。そうなると時季は終わり。なので、今が最も美味しいタイミングです😆！今アサリを食べないのは勿体無いです😆♫

「今日のつぶやき」ウチの畑に梅と柿の木があって、かなーり高いので、切って低くしようと思います。そこで、バッテリー式のチェーンソーを買いたいんですが、いろいろ悩んでます。使っている方、使用感など教えてくださいませ😌♪ ちょこちょこ剪定しなければならないので、ハサミやノコギリは大変で…。木も5〜6本あります😭…。

うちの昨日の晩ご飯は冷しゃぶサラダでした。

さっぱりの次はガッツリ食べたいですよね…

ということで今日はこちらをおススメします。

コープ和牛入りハンバーグ！！！

このハンバーグ、只者じゃないです。

和牛のコク、ふわふわの肉感に溢れる肉汁…

外食で食べるなら是非一度味わっていただきたい！

少し高めですが、絶対後悔させません！！

 

ここだけの話、明後日からのどっかん市で広告掲載してます。

お買い得なこの機会に是非どうぞ！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚は多くもなく少なくもなく。明日は今日よりもやや少なそうです。

動画やインスタを編集していて気付いたんですが、魚はすっかり夏！ですねw 今日、オススメの魚はマダコ、アジ、オコゼ、ツバクロ（インスタ）ですが、ぜーんぶ夏の魚😆。まあ、梅雨入りも近いのでそりゃそうなんですが。いつの間にか季節は進んでましたー😁♪

さて、そのマダコです♪ まだまだ高値ですが、いつもご紹介しているネットに入ったタコ。これは活かしのタコなので鮮度、色目が良く、売り場に並べてもキラキラ✨して売れ行きも抜群なんです❤️ タコもサイズの大きい方が良いとされます♪ お料理方法にもよりますが、お刺身やタコブツならデカイやつが絶対にいいです！もう少し安くなってきますからねー😆♫

アジ！今日も高浜の釣りモノを買いました❤️ 活きの小アジをお刺身で！魚を扱うプロが口を揃えて良いと言ってます☺️！

オコゼ！今日はサイズもいいです♪ 随分お安くなりましたが、大きいものはかなーりいいお値段です😅。お刺身はもちろん美味しいですが、唐揚げがまた絶品！背を開いて中温で揚げる。骨もサクサク食べられます♫

久しぶりにヒラマサが入荷しました！これも夏の魚です♪😃 余戸・久米・束本に入りました。美味しいお魚です♪ お刺身でご提供致します！好評なら特売してみようかなー😁。

「今日のつぶやき」最近、食の安全が言われます。SNSでも小麦の危険性や食品添加物の問題、はたまた食料自給率の低さなど。円安と海外のインフレで軒並み日本国内も影響を受けて物価が上昇しています。そういう中で、改めて魚の重要性を感じています。肉も野菜も全て養殖ですから。天然の食べ物って、唯一魚だけ（養殖魚は別ですが）。最近、米の消費が増えてきたとか。魚を食べるきっかけになればと思う、今日このごろです😃。

早いもので九州・沖縄フェアーも最終日となりました。。。

お楽しみいただけましたでしょうか？

加工品ではあぐーハンバーグ、カレー、らふてー丼・大阿蘇ハムのウインナーが大好評でした！

ご利用していただいた組合員の皆様、ありがとうございました！

今回のフェアーでの私的大当たりは

フンドーキン炭火焼きのタレでした！！

フライパンで鶏肉を焼いて仕上げに絡めるだけで炭火で焼いたようなおいしいおかずのできあがり。

めちゃくちゃカンタンなのに本格的な炭火焼きが楽しめちゃいます。

お肉のコーナーでは爽潤鶏のモモ肉がお買い得…

これで炒めるしかないでしょう！！！

みなさん！バーベキューしてますか！？

外の開放感とあの炭の香り…

考えただけでお腹空いてきました。

お肉のコーナーでは、本日鹿児島県産の厳選した和牛が超特価です！！！

あとは厚切りベーコン、フランクフルト、イカ、ホタテ、マシュマロ…

もうすぐ梅雨入りです。

バーベキューはしばらくおあずけになるかもしれません。。。

今日こそバーベキューにしませんかー？？

 

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚の入荷はまずまず！週末2日分の仕入れですから、お魚があると助かります♫ 今日は九州・沖縄フェア！！（明日、日曜日まで）ですので、沖縄の魚を仕入れてみました❤️

インスタやyoutubeでもご紹介してます☺️。話の種にいかがでしょうか😁？

アジ！やはり増えてきました！今日は高浜の釣りモノと網アジを仕入れました♫ 同じ愛媛県産でも宇和海と瀬戸内側とでは身の締まりや味わいが違うと言われます。やはり潮の流れの速い瀬戸内側のアジは身が締まって繊細なお味😤！その中でも、前浜の高浜の釣りアジは最高級ブランド😁！そして市場関係者が好む小アジ！！行き先はお寿司屋さんでしょうけどね😃。ちょうど、1カン付けにいいサイズ！これが美味らしいです♪  余戸店に入ってます❤️

小川の生ウニ！夏はウニの旬！走りの時季です♪ 値段が下がりました♫ 粒に張りがあって実に美味そうです！これはお値打ちです♪😃

ケンサキイカ！今日は3半！いいサイズです♪ もちろん2段がいいですが、2段なら1パイ1000円くらいになります⤵︎。3半ならお手頃価格でご提供可能です♪😃 お刺身や天ぷら、煮付けで！ケンサキイカはまさに今が旬です♪ 絶品！！

「今日のつぶやき」今朝、また三津の外港に豪華客船が😅。船の名前は分かりませんでしたが、みんなが「あれ、ジャパネットで売りよったヤツやろ？」って話してました😁。ボクもたまたま見て知ってたので、仕入れ終わりに見に行きましたよw こんな船でゆったりとクルーズ♫ 食事や飲み物も全て混みw 1番高いプランで260マソ（2名）😅 う〜ん、行ってみたい😭！

 

昨日はたくさんのご来店ありがとうございました！

本日のお肉のおススメは…

沖縄の代表的なお肉といえばやっぱり

『あぐー豚』

お店でも問い合わせが多い品種で、

このタイミングを待たれていた組合員さんも多いのではないでしょうか？

あぐーは豚肉とは思えないほどの霜降り肉で、凝縮された旨味と甘みの豊富さが特徴的なポークです。
また、コラーゲンが豊富で、美容・健康にも良いため、女性からも注目されています。

まだ味わってない方には是非とも味わっていただきたい、激推しのお肉です。

数量限定販売！

今日の晩ご飯は絶対これです！！！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

昨日は高知生協さんでかがわ、とくしま、えひめ、こうちの4つの生協店舗のバイヤーが集まって、あれこれと話をしてきました😃！特にテーマがあるわけではなく、情報交換とでも言いましょうか…。みなさん、youtubeを見てくださってるようでw

お昼は新居浜のフィッシュバイヤーの原さんとひろめ市場で塩たたきをたべてきました😆♫ 会議にも楽しみを❤️ 絶品でした😉♫

さて、地物のアジが少し増えてきたかな？もっともっと増えてほしいです。明日は高浜の釣りの小アジを買いたいと思います♫ 市場関係者も絶賛する、激レアアイテムです♪ お刺身がオススメ！今日のアジは網の魚です。アジフライで頂きたいです♪😃

今日の広告の品、アユ！養殖モノなので、脂が乗って実に美味い！BBQにもオススメです♪😃

新居浜サーモン、明日が今期最終出荷です⤵︎ 早すぎー😭。折角、販売してきてこれから！という時なのに…。別れは突然やってきます😭。貴重な地物のサーモン、ぜひご賞味くださいね！

明日は最近見かけるモイカを買いたいと思います♫ 最高級のイカです♪ 買えたら、またご案内いたします😉

「今日のつぶやき」高知には、年に1回は旭食品の展示会で必ず行きます。食べ物が美味しいので高知は楽しみなんですが、「土佐のいごっそう」ってご存知ですか？土佐の男の気質を表す言葉で、気骨のある豪快な人、みたいなイメージでしょうか。愛媛県人って保守的で真面目な感じですが、隣県でも高知の人は全く違いますねー😁 高知県人の気質が大好きなので、そんなところもまた楽しいです♪😃