今日は豚ミンチで作れる

超簡単ハンバーグを商品します！

豚ミンチ300gにマヨネーズ大さじ2・片栗粉大さじ2を入れて混ぜ合わせて焼くだけ！！！

お手数ハンバーグのできあがりです。

めちゃくちゃ簡単じゃないですか！？

超時短でしかも子供も大好きなハンバーグ！

是非お試しください！！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚の入荷はまずまず。昨日が壊滅的だったので良かったー！2日分の仕入れですしね♪ やれやれです😁。

さて、まずはカニ！山口県産のワタリガニと北海道産のセコガニです😃♫ ワタリガニはこの時季安定のオス♪ 小さいですが、重さもあるので身詰まりは良いです😃！セコガニは言わずと知れたズワイガニのメス！小さいので食べるのが面倒ですが、美味しさは間違いないです。

山陰鳥取県からはアカエビに赤ガレイ！アカエビは通称甘エビ！！まさに今が旬です♪ めちゃ甘い❤️ ワサビしょうゆとの相性バッチリ！ボクはエビって特別好きではなかったんですが、モサエビを食べて以来、なんかエビにハマってますw 赤ガレイは何と言っても煮付け！非常に美味😆！まだ子は入ってませんので旬は先ですが、秋の季節の煮付け！！新米と合わせて食べたいですねー♪

愛媛県産生キハダマグロ！松山各店に入りました♪ モッチリ食感😆！生マグロはコレですよ！魚体も40kgサイズなので色目もいい！！

「今日のつぶやき」ウチの周りの田んぼも稲刈りが終わりました♪ そろそろ「お米取りに来て〜」と農家さんから連絡が来る頃です😁！ボクは無類のごはん好き❤️ 毎年、新米の時季が楽しみで楽しみで😆！新米に合わせて美味いと思うのがたくあん！ひしお！梅ごのみに鮭フレーク！www 貧乏性かよ😆 でも好きなんです😊。魚なら焼きサバ！肉は焼き肉！！牛肉ですよねー😋。これからの季節、お魚ならブリ！脂の乗った養殖ブリは刺身でも煮付けても焼いてもグー！！一生、語りそうなのでこの辺でやめておきます😁。

今日はお肉の冷凍コーナーで販売している商品を紹介します。

米久さんの

『横浜大飯店監修　小籠包』

中華街 横浜大飯店で使用されている銘柄の『オイスターソース』を使用し、本場香港仕様のしっかりめの味付けで、箸を入れるとあふれるスープが食欲をそそります。タレを付けなくてもおいしい商品となっています。

おうちで本格的な点心が楽しめます。

溢れるスープをご堪能ください！

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は全然無い…。確かに、昨日は風が強かったですから。シーツを洗ったんですが、風でズレてて。ご近所さんも干してるシーツがずれてましたw まあ仕方ない😅。

さて、そんな日は送りの魚が中心になります。八幡浜の魚はあったので、変わり種をGETしました！アカヤガラ！愛媛では南予で漁獲されます♪ この魚、旬の肥えたヤ〜ツはヤバイです！めちゃくちゃ美味い…。まだまだ早いですが、基本的に美味なお魚です♪ youtubeでもご紹介してますが、何故か黒いのが…。朝からおじさんたちが顔を突き合わせて「これは多分、アカヤガラなんやろうなぁ」ってやってましたw

カツオ！相場は高めですが、入荷は安定してます。カツオは一般の人が想像する以上に鮮度が味を左右します！普段、ご提供しているものは前日、競りにかかったものです♫ これでも充分、鮮度はいいんですが、当日水揚げのカツオは想像を超えてきます。最上級は死後硬直していない活きのカツオ！！これはね、食べてもカツオだと分からないです。全く別ものの魚の味。もちろんめちゃくちゃ美味いです♫ つまり、カツオは鮮度が命！と言うお話でしたー♪ 蛇足ですが、愛南町まで行けば、当日水揚げのビヤビヤが食べられるかも。それだけの価値はあります❤️

「今日のつぶやき」以前オススメしたyoutuberのナオキマン！1番新しい動画が秀逸だったのでリンクを貼っておきます❤️ この世の真理を語ってますw

今日はごちそうお肉がお買い得！！

『愛媛県産黒毛和牛　伊予牛絹の味』

今夜はこだわりのお肉ですきやきはいかがですか？

今日おススメする新商品はこちら！！

『煮込み料理専用　ミニポークフランク』

その名の通り、ポトフやおでん専用のウインナーです。

スープに入れてすくいやすいコロコロとしたミニサイズ。煮崩れしにくくやわらかな食感の皮なしフランクです。

朝晩涼しくなってきました。

そろそろおでん、ポトフ作りませんか？？

【10/8(日)愛媛FCご招待企画について】
10月8日(日)に愛媛FCvsテゲバジャーロ宮崎戦（15:00KO）がニンジニアスタジアム(松山市)にて開催となります。
現在J3リーグ1位を突き進んでいる愛媛FC！J3優勝、そしてJ2昇格を目指し戦っております！
当日はファミリーみんなでお楽しみいただけるイベントが盛りだくさん！
大人気アニメ「SPY×FAMILY」との特別企画実施！
今年で30周年を迎えたJリーグと、大人気アニメ「SPY×FAMILY」との特別企画を実施します！
コラボグッズなどのグッズも販売予定！
下記webフォームよりお申込いただくと、こちらの試合に50組100名様をご招待いたします。
ぜひご応募ください！

★10月8日(日)愛媛FCご招待キャンペーンのご応募はこちら
https://form.jleague.jp/members/auth/index/EH/20168_svdb_685?cid=nmkdbRpFull&mode=default&favopp=EH_JleagueIdForm

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はかなーりお魚は少なかったです。昨日吹いてましたからね。明日は秋分の日で休場。痛いです…。

さて、まずは三崎のアジ！1番いいのは高浜の前浜で獲れたアジ。活きで鮮度も抜群です♫ この三崎のアジもちょいちょい入りますが、鮮度は申し分なし。youtubeでもご紹介してますが、魚がいいんです！まるッと肥えてるし♪ 時季的にはまだ早いですが、今日のアジはオススメです。

週末用にはアワビ、ワタリガニ。明日には伊勢エビ（小）。今週はややお魚は少なめです。

変わり種では北海道産マツダイ！！この辺では見かける事のない魚です。ぼうずこんにゃくお魚図鑑で調べると、味の評価は「非常に美味」！インスタでフォローしてる京都の高級スーパーの魚屋さんも同じマツダイを仕入れてました！「めちゃウマ」と表現されてましたー！白身のお魚みたいなので、お料理方法は選びません。余戸・束本に入りました❤️

「今日のつぶやき」最近、少し疲れてます⤵︎。仕事を忘れて2〜3日ゆっくりしたい…。と思いつつも手加減する術を知らないボクです。

今日案内する新商品はこちら！

『ラーメン専用チャーシュー　潤彩』

この商品、普段のチャーシューとは全然違って違います！

食感がまるでラーメン屋さんのこだわりチャーシューそのもの！

おうちで作るインスタントラーメンにトッピングすればもう完全にお店の味です。

このしっとり感…絶対に味わってください！！！

ソーセージやハムなどの加工品ってなかなか新商品がでないのですが、今回新しく導入した商品がこちら！

フードリエさんの

『ほぐしプルドパーク』

プルドポークとは豚の肩肉に低温でじっくり火を通し、細かくほぐしてソースで和えた料理。アメリカ南部のテネシー州メンフィスやノースカロライナ州の代表的なバーベキュー料理とされます。本来は野外で長時間燻して作るが、屋内でスロークッカーを用いて蒸し煮にするタイプもあるようです。パンに乗せたり、単独で食べたりする事が多いようです。

これ、めちゃくちゃおいしいです。

パンはもちろんですが、ご飯との相性も抜群です。

豚肉の旨みが凝縮されてます。

甘めのバーベキュー味、スパイシーなホットチリ味の2種類ご用意しました！

是非お試しください！