おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は少ない…。そして今朝の豪雨…。明日も少ないです⤵︎😅。

昨日の午後はお天気も良かったのか、エビ漕ぎは出てたようで入荷はたくさん♪ あと、真鯛が何でこんなにあるの？ってくらいたくさんありました。が、それ以外はめちゃ少ないです😭。梅雨明けしたら増えるんかな？ちょっと心配です…。

さて、今日はアコウ！いよいよ肥えて、良くなってきました😁！アコウといえば夏！！活きモノですから鮮度は文句なし！そして何より魚がいいんです❤️ まんまる！！お刺身OK！煮付けがオススメ😆！

高知のスーパーゼンゴ！割とコンスタントに入荷してますねー♪ youtubeでもご紹介してますが、豆アジは頭、ゼイゴは取らずにそのまま！お子様にも食べて欲しいです♪ 小さい魚は頭ごと食べる！食育にもゼンゴは良きかと😁。

イシモチ♪ 今年は割と獲れてるようで入荷ありますねー😃！少ない年もありますから。美味しさは間違いなし！！頭を取って唐揚げで！非常に美味なお魚です😃♫

「今日のつぶやき」メジャーリーグ、オールスターを前に前半戦を終了しましたね❤️ 昨日もやってくれました😭！またまたサイクル未遂w そして32号！記録ずくめの大谷さん。幸せな1日でした☺️。ありがとう、本当にありがとう😭！

 

 

きょうは山盛り焼肉セットがおススメ！！

この企画、めちゃくちゃお買い得です！！！

みんな揃ってコープの厳選したお肉で焼肉しませんかー？

美味しいお肉で梅雨のモヤモヤ、ふっとばしましょう！！

 

 

今日はなんと！

『チキン南蛮』の日！！！

チキン南蛮の発祥は、宮崎県延岡市。 1950年代に洋食店のまかないとして作られたのが始まりと言われています。 2011年、このチキン南蛮の魅力を伝えるために記念日登録されたようです。

なので今日の晩ご飯はチキン南蛮一択！

さっぱりしたタレとタルタル…

ごはんがすすまないわけないです！

鶏モモ派の方とムネ派に分かれますが、

コープではどちらもご用意しています！！！

是非浜千鶏を使ったチキン南蛮にしませんか？

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は少し魚もありました♪ ここのところ、入荷の少ない日が続いていたので、週末仕入れには良かったです❤️ が、旬の売れ筋の地アジが無かったりと、なかなか思うようにはいかないです

さて、今シーズン初仕入れ！マナガツオです♪ 余戸・束本に入りました♪ 美味しい魚ですが、お値段もなかなか。手が出ませんでしたが、やはり旬の魚！！しかもめちゃ美味しいので思い切りました！塩焼きが絶品です❤️

マダコ！お馴染みの2kg UPに小ダコ。下茹でして、いろんなお料理にお使いください！宮本社長も納得の出来！！今のマダコはいいんです♫

ハモ！こだわりの下灘の活きハモです♪ 水揚げ量日本一の愛媛県！もっとハモを食べて欲しい！！何より美味しいですから！揚げ物が抜群です♪ お子様にも安心の機械での骨切り加工♪ 今年の夏はハモを推して行きます！！

「今日のつぶやき」天気予報を見るといよいよ梅雨明けも近そうですねー♪ 最近、玄関のシンボルツリーのヤマボウシに毛虫がつき始めました。毎年恒例です。また消毒と草刈りに追われる日々が始まります。イヤだなぁ…

 

お待ちかねの七夕です！！！

七夕ってワクワクしますよね。

天気は微妙な感じですが夜にははれてくれそうです！

そんな七夕のおススメは！

『国産サーロインステーキ』

一枚777円の七夕価格です！

たまには食べたいステーキ！

ポイントは焼く30分前に冷蔵庫からだしておく！です。

冷蔵庫から出したての肉は冷たく、加熱に時間がかかります。冷たいままの肉を焼くと、「表面は焼けたけれど中は生焼けだった」「中まで火を通すのに時間がかかってパサパサになってしまった」なんていう失敗のもとに…

これだけで全然かわりますよー！

是非お試しください！

おいしく食べていただけますように！！！

 

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はまた少ないです。地アジなんか皆無で…。明日は土曜日なので期待したいです！

さて、今日は7月7日、七夕です♪ ボクが子供の頃は、まだまだ旧暦の慣習も残ってて、8月7日に七夕をやってたような記憶があります。どうなんだろう？

七夕メニューといえば海鮮ちらし寿司です♪ お店では海鮮ちらしにオススメのアイテムをいろいろご用意しております❤️ お天気はあいにくですが、七夕パーティーの食卓はぜひコープで☺️！

まずはイシモチ！魚を見るといよいよ旬！といった感じですよ！まるまると肥えて美味そうです♫ 頭を取って唐揚げ！！まさに絶品です！ボクの大好きな魚です❤️

スーパーゼンゴ！高知の送りです♪ 前日、たまたまyotubeで発見しました！めちゃ簡単なスーパーゼンゴの捌き方！包丁は使いません。完全に手だけでできる下処理です♪ 頭もゼイゴも取りません！これは目からウロコでしたw

明日はマナガツオ！買いたいです♪ 高いので、ずーっと指をくわえて見てましたがw やはり旬の魚は品揃えしたいです♫ 焼き物が絶品！特に最近のマナちゃんは、めちゃ肥えて美味そうです❤️ なかなかのお値段ですが、ぜひお召し上がり頂きたい逸品です♫ また明日、ご紹介致します♪

「今日のつぶやき」神戸出張。今回は恒例の旭食品さんの展示会だったんですが、必ず競合他社のお店も見て帰りますw 普段、なかなか県外に出る間もないなので、出張はチャンスなんですねー！姫路と高松のスーパーを見ましたが、品揃えや売り方がまたコープには無いものもあって、参考になりました！マナガツオもその影響です 高くても良いものは販売しないとね❤️ ぜひご利用ください！

 

今日は大人気のお肉の3パック1000円セール最終日です！

牛肉・豚肉・鶏肉・ミンチ・デリカ商品がどの組み合わせでも3パック1000円！！

今日の晩ご飯はおきまりですか？

今日はかなり暑くなりそうなので

うちは3パックセールの豚バラうすぎりで野菜巻きしようと思います。

大葉やオクラ、アスパラを巻いてさっぱりポン酢で…

みなさんもどうでしょうか？？

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

昨日からの神戸出張で、今朝は神戸の東部市場にやってきました❤️ （出張では地元の市場はルーティーンです😃♫）

知らなかったんですが、神戸は本所と東部とで市場は2箇所あるようです。今朝は東部に行ったんですが、本所の方が物量もあるらしく…。しまった😅。

魚は瀬戸内なので、魚種もほぼ同じ。（兵庫県は日本海とも接しているので違う魚もあるのかな？）この時季はハモの走りなので、ハモを捌いてる方もいて😃。関西はめちゃくちゃハモを食べますからねー！愛媛でももっと食べて欲しいなぁ😅。我々小売が頑張らないといけませんね！

帰りがけに「松村さん？」と声をかけられてビックリ！何とyoutubeの視聴者さんで😅。今日のyoutubeでもご紹介してます❤️ 今治出身の社長さんに、松山出身の従業員さんたち！そうそう！ボクの同級生も東京や関西にたくさん出ていきましたよ。同世代のおじさんたち、神戸で頑張ってました！！

また明日はいつも通り、松山市場からお魚情報をお届け致します😃！

もうすぐ七夕ですね。

七夕ぐらいは晴れてほしいです。。。

加工品はでは、田中に合わせて

ウインナーのジャンボパック777円セールを開催しています！

人気のウインナーが大袋でお買い得！！

冷蔵庫・冷凍庫にストックしておくとなにかと便利です。

レモンパセリのフレーバーウインナーもご用意しています。

是非ご利用ください。