本日10月15日は…

『すき焼き通の日』だそうです。

なので今日はすき焼きしましょう！！

コープのお店ではすき焼き用のおいしい牛肉をご用意しておまちしております。

お出掛け帰りは是非コープにお立ち寄りください！

こんにちは！フィッシュバイヤーの松村です♪ ブラウザの調子が悪く、アップロードが遅れました。申し訳ありません。

さて、コープしがさんで鮮魚惣菜の研修に行ってきました！三越でスタートする鮮魚惣菜！何をどう作るか、経験がないので教えを乞いに行ってきました❤️ 大阪伊丹空港からクルマで約2時間…。なかなかの道のりでした。三越では美味しいものにこだわってご提供して参ります♪

さてさて、今朝は流石に起きづらかったです。おじさんになるとダメージからの回復に時間がかかります。

まずはマグロ！！最近、ちょいちょい揚がっている愛媛のマグロ！キハダですが、魚体もデカくて脂もあってなかなかいいんです！入荷があるうちは販売致します！本当にモノがいいんです！脂が乗ってますよ♪

脂といえば北海道の天然ブリ！youtubeで下ろしたものをご紹介してますが、背身まで脂が乗って！魚屋の大将が「下ろしてみたら脂が乗っとるわい！」って言ってたのでお試しで下ろしてみました♪ うん！最高！実はボク、養殖魚の脂が苦手なんです。食べはしますが、どうも養殖臭が気になって。この天然ブリの脂は臭いもなくてグー！！ぜひお刺身でお召し上がりください❤️

モサエビ！今日も鳥取から来ました！どしたの？ってくらい鮮度がいいんです。いつもこんなのを送って欲しいです♪ めちゃくちゃ甘いです！ぜひぜひご賞味ください❤️

「今日のつぶやき」さあ、10月も半ば。三越オープンが迫ってきました！松山三越店は、デパ地下という位置づけではなく、近隣の方が普段使いてきるお店を目指します。いいものはあるけど、他のお店にあるものも普通に置いているお店！！今回、しがさんに研修に行ったのも、その一環です♪ さあ、まだまだ頑張りますッ！

今日は小学校の運動会です！

うちも一家総出ではりきって応援にきてます。

晩ご飯…作るの大変じゃないですか？？

今日は『焼肉』しませんか？？

コープでは本日ももちろん焼肉用のお肉をめいっぱい作ってお待ちしています！

子供の頑張ったご褒美に！

是非コープ自慢の焼肉をご利用ください！

餃子って包むのめんどくさくないですか？

そんな悩みを解決するすごい料理がこちら！

その名も『うどん餃子』！！！

いつも通り作った餃子のタネに刻んだ茹でうどんを混ぜて焼くだけ！

味はもう完全にうどんです。

この料理、もっと早く出会いたかった。。。

本日は豚ミンチがお買い得！

是非お試しください！！！

みなさん！ウインナー食べてますか？？

只今広告開催中の日本ハムさんの

『シャウエッセン』

広告価格でお買い得となっていますが更に！！

増量キャンペーン中となっています！！！

これはチャンスです！改めて食べるとやっぱりおいしいシャウエッセン。

是非ご利用ください！

本日より大人気企画！

『お肉のよりどり3パック1000円セール』

はじまります！！！

牛肉・豚肉・鶏肉・ミンチなどなど、多数の品揃えをご準備しております！

そして更にお買い得情報！

お肉の3パックセール時、4パック目以降は1パック『333円』とお買い得にご利用いただけます！

まとめ買いの大チャンス！是非ご利用ください！

最近めちゃくちゃハマってヘビロテしている商品があるんです。。。

伊藤ハムさんの

『辛っ！おつまみドライ』

これはもう抜群のおつまみです！

クセになる辛さのひとくちカルパス。

食べたらビールが飲みたくなってビール飲んだら食べたくなって…の無限ループです！

おつまみに迷ったら絶対これ！

是非お試しください！！！

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚はかなーり少ないです。ただ、地海老は山…。何で？わけワカメです。

さて、その地海老ですが、先日に引き続いて活きのバリバリのエビが買えました♪ 気温が下がるとエビは元気！そしてAM5:00過ぎに到着した極上の鮮度！エビはタヒぬとアクが出て黒く変色してきますが、このエビは心配無用。冬に旬を迎えます♪

筋子！今日は今シーズンで一番安く買えました♪ g980円で販売可能！！最近、youtubeでやたら手作りいくら醤油漬けの動画がオススメに来ます♪ ボクが見るからなおさらアルゴリズムに引っかかるんでしょうねw 手間はかかりますが簡単なので。今年は筋子が安いッ！！

高浜沖の極上マルハギ！今日も買えました❤️ 決してお安くはないのですが、美味しさは間違い無し！！繊細なお味にハギの肝！しっかりと肥えてます♪ どんなお料理でも美味しいんですが、やはりお刺身！（薄造り）アラや血合い、薄皮は茹でて付け合わせれば、充分ご堪能頂けますよ！！魚の旬は短いです。

「今日のつぶやき」北海道フェア、ありがとうございました！売れ行き好調❤️ ボクも食べてみようとサメガレイ、買って帰りましたよ！めちゃ高かったです。が、こんな美味いカレイは食べたことがない…。ボク史上最高！！煮付けにしたんですが、脂がとにかくゴイスー。いやー、まだまだ知らない美味しい魚があるもんです。

※昨日のブログで北海道フェア最終日とご案内していましたが本日が最終日でした。

申し訳ございません。

本日が北海道フェア最終日！！

みなさんお買い忘れはございませんか？？

お肉のコーナーでは北海道サロマ和牛の他にもコープオリジナルブランド牛、

『北海道産　杜の恵牛』

もご用意しています！

北海道の大自然の味をお楽しみください。

加工品コーナーのカールレイモンも残り少なくなりました！

なかなか入らない商品ばかりなので、この機会に是非ご利用ください！

とうとう北海道フェアも最終日となってしまいました。。。

最終日を締めくくるおススメ品は

『サロマ和牛』

肉牛にしては小さい体型ですが、肉質はキメ細かく上質で、筋肉の間の脂肪「サシ」が「霜降り」と呼ばれる形状になるので喜ばれています。

この「サシ」が入ることによって、肉はとても柔らかく、甘い風味が口の中いっぱいに広がっていくのです。

サロマ和牛は、トップファームグループが商標登録しており、初生牛の買付け～飼育・出荷まで、たった一軒の生産農家が行っているブランド牛、貴重な和牛です。

生後2カ月から出荷まで一貫生産をしているので、消費者に安心してお届けできます。

安全な肥育にも取り組んでおり、独自に配合された餌で、愛情を込めて育てられています。

牛の肥育を成長段階ごとにエサを変え、最初は健康に、ある程度まで成長してからは肉質が美味しくなるように飼料管理をしています。

こだわりの詰まったサロマ和牛、おすすめ調理はやっぱりすきやき！！！

和牛の甘みを存分にお楽しみください！！