おまたせしました！本日毎週恒例の豚ミンチの日！

手作り餃子もいいですが、今日のおススメ料理は豚つくね！！！

手間がかかりそうに見えますが、

混ぜて焼くだけの意外と簡単料理です。

うちでは大葉を刻んで焼くのが大人気です。

甘辛く仕上げて卵黄をつけて食べたりしたらもうご飯とまりません！！！

今日のごはん候補でお願いします！！！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

昨日からの出張で、今朝は広島です😄♪ 出張の際は必ず地元の市場！ボクのルーティーンです❤️ いつも通り起き出して広島水産市場にGO😤！

まあ、同じ瀬戸内海の市場なので魚種は変わらないだろうなー、と思いながら市場を見てみました。が、魚が無い…😅。競り開始がAM4:30なので、到着したのがAM5:00に少し前。だから魚が無かったのか…？いやいや、そんなはずはない。今朝は松山市場も魚はかなーり少なかったようで😅。瀬戸内海は壊滅するのか、したのか😭。殆どが送りの魚で、地物はヤバイくらい無かったです…。

今日のyoutubeでは広島市場の様子もUPしてます♪ 良かったらご覧ください☺️。まだ松山の方がマシかも😅。

明日はまた松山市場からお魚情報をお届け致します❤️ それではまた明日〜！！

「今日のつぶやき」昨夜、夕食のあと、ずっと行きたかったスナックに！😁広島では名の知れたモノマネタレント（？）矢沢C吉さんの店に！ 永ちゃんのモノマネが抜群で、広島に宿泊したら必ず行こう！と決めてはや10数年…。

しかし、開店時間が来てもお店は開かず⤵︎😭

めちゃ楽しみにしてたのになぁ…。仕方ない、また次の機会です…。

本日お肉のジャンボパックセール最終日です！

牛肉・豚肉・鶏肉・ミンチ！

たくさんの大盛り肉をご用意しています。

なかでもおススメは牛モモステーキ！

たっぷり320gで1000円です！

外で食べる一人前以下の価格で2.3人前のステーキが食べられます！

最近人気の赤身のステーキ！

今晩の晩ご飯で是非ご利用ください！

たくさん作ってお待ちしてます！！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は久しぶりに入荷はまずまず！ずっと少なかったので、反動（？）でいろいろ買いましたー😁！

まずはイカ！ケンサキイカは4段、4段半。そして宇和海のマツイカ！今シーズン初入荷かなぁ。マツイカといえば夏！暑い時季が旬のイカですが、今年は遅れてる？ようやく松山市場にも来ましたよ😅。まだ走りなので小型です。春先にも小イカをご紹介しましたが、小イカが柔らかくて美味いんです！イカの好きな方は、小イカを好んで召し上がるくらい美味！マツイカはミソが美味いので、中は抜かずに下茹でしてそのまま煮付けます❤️ すぐに大きくなるので、小型はまさに旬といえます！

マナガツオ！今日も小型ですが、各店に入れてみました😁♪ 本来なら3kgモノ！！と行きたいところですが、今日は可愛い1kgサイズです😅。マナガツオは大きいほど美味しい魚で、単価もかなり変わります。旬のお魚ですので、ぜひお試しください❤️

ラストはマダコ！今日は余戸3.0kg、束本2.9kgとヤバイヤツをGETしました！3kgサイズはほぼ最大クラスじゃないかなー？あまり見かけない大きさです♪ 滅多に見ない大きさですので、お近くの組合員さん、これはオススメですよ！😆

「今日のつぶやき」昨日のニュース、ご覧になりましたか？松山三越の地下の食品売り場にコープえひめが出店します😅。デパ地下…。ちょっとハードルは高い（我々にとって）ですが、コープえひめの良さを出しながら、デパ地下に相応しいクオリティを追求して、ご満足頂けるお魚コーナーにしたいと思ってます❤️ プレッシャーも感じますが、楽しみながらやって行きたいです😁♪ またお知らせもしていきますねー😃/

前回大好評だったビッグクラッピーが帰ってきてくれました！！

今週は久米店で出会えます！

ぜひぜひ！会いにきてください！

しかもみんな大好きシャウエッセンが超特価！！！

こちらは全店お買い得なので、ぜひご利用ください！！！

今日はめちゃくちゃ晴れてくれました！

でも暑い…

最高気温は33℃らしいです。。。

こんな日には冷たいものを、、、

そう！『冷麺』が食べたい！

冷麺のお肉といえばキザミハム！

もちろんご用意しています。

それ以外にもサラダチキンもおススメです。

冷たい麺の間に食べるしっとりしたサラダチキン。すごく合いますよー！

ぜひ食べてみてください。

水分補給、熱中症対策お忘れなくー！！！

お気をつけてご来店ください！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は思ったよりお魚ありました😆！昨日の朝の天気、荒れてましたからねー😅。まあ、良かった。

さて、まずはカツオ！いよいよ梅雨も明けそうですが、暑い季節にはなんといってもカツオでしょう！ニンニク、生姜、ミョウガにネギ！薬味をたっぷりと添えてポン酢でいただく😆。最高でしょ❤️

養殖アジ！めちゃくちゃ肥えてます♪ ぜひyoutube、ご覧ください！笑えるくらい肥えてますから😆。これは間違いないヤツです😃♫

暑い季節は汗をかくので塩焼きがオススメ！塩分が不足するので食べても美味しく感じます♪ よく料理人さんは暑い時季には味付けを濃くすると聞きますよね😃！今日は極上の釣りタチウオ、イサキ、真鯛、ケンサキイカ、アユなど、塩焼きが美味しいお魚をいろいろ仕入れております！！お料理するのはまた大変ですけどねー😅。

今日は魚種も豊富に仕入れました！ぜひぜひご来店くださいませ😌♪

「今日のつぶやき」明日はようやく休めそうです♫ なんやかんや忙しかったので、骨休めします❤️ めちゃ楽しみなのがメジャーリーグのオールスター！！今からワクワクw 大谷さんの活躍をこの目で見たいです😃♫ 明日のAM9:00からですよ！！

コープ余戸・コープ久米・コープひさえだ・コープ三津の４店舗に

「エンゼル薬局おくすりボックス」を設置しております。

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℡　089-965-3933