夏といえばそうめん、冷麺、冷しゃぶ…

とさっぱりしたメニューがよくでますが、

やっぱりガッツリ食べて栄養を十分にとる！

のが大切です。

そこで今日おススメするのは

日本食研さんの

『食研カレー』です！

レトルトのカレーも種類が多く、価格もいろいろです。。。

そんな中、この食研カレーはコスパが抜群！

2種類の炒めたまねぎと20種類以上のスパイスをブレンドした、お店で食べるような深い味わいのこだわりカレーです。

夏休みごはんのストックに！

やみつきになる激推しカレーです。

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は台風の影響？もあってお魚はかなーり少ないです⤵︎ 明日からはもっと影響が出るでしょうから、今週半ばくらいまでは厳しそうです。

さて、まずは秋鮭！まだまだ走りで入荷量は少ないです。今の秋鮭はぎんけ（銀毛）と呼ばれ、身質が良く食べても美味しいんですねー！これが時季が進むと子に栄養を取られて身質が悪化します。これをブナとかブナ化するとか言います。つまり秋鮭は早い時季！！ブナ化する前にお召し上がりください！

サンマ！と言っても解凍サンマですw 「そんなもん勧めるなよ！」という声が聞こえてきそうですが。いやいや、サンマのシーズンを前にウォーミングアップですw この解凍サンマは年中商材で、いつでも手に入ります。そしてサイズが厳格に選別されていて、1ケースに4kg入りで何尾入りと。箱の側面に尾数が印字されてきます。つまり！数字（尾数）が大きいと小型になるという事です♪ 今日のサンマで4kg/30尾なので1尾あたり約133g。これでも大きい方です。昔は18尾なんて巨大なヤツもいましたが、今は皆無です…。サンマはサイズが重要です♪ お買い求めの際は、必ずサイズを確認することをオススメします！サンマのシーズンを前に予備知識❤️

「今日のつぶやき」先週は金・土曜日と福岡に行ってました。（私用です）とにかく食べ物が美味しいところですね！食べることが生き甲斐のようなボクにとってはまさに楽園❤️ 時間をかけて、あちらこちら調べ上げて行ったのに、結局行ったのは1件だけ。（ラーメンは3軒行きましたがw）ワタシ、そんなに食べないので！ いやー、水炊きともつ鍋と馬刺しはマジで食べたかった…。（そもそも無理w）1泊2日では、まあ無理ですね。土曜日のyoutubeは長浜市場をご紹介してますので、ぜひご覧ください！松山とはまた違いますから♫

夏休みにぴったり！あまり知られていないタイパ抜群のメニューおしえてもらいました！！！

その名も…

『つけ焼きそば』！！！

オーソドックスな焼きそばの材料を塩コショウで炒めてお皿に盛り、

『あたたかいめんつゆ』

をつけて食べるんです！

これがさっぱりとしていてめっちゃおいしい！

つけだれはアレンジでいろいろなつゆでどうぞ！

子供たちも大喜びでパクパク食べてくれました！

つけ焼きそばに使う豚肉は是非コープで！！！

本日も元気にお待ちしております！

今日は三津浜の花火大会ですね！

よく調べてみると長浜と、弓削の方でも花火があがるみたいです。。。

せっかくの夏なのでどこかには見に行きたい。

悩みます。。。

今日の激推し商品はこちら！

『コープクオリティ　国産牛肉で作った牛丼の具』

いつものコープ商品より更にこだわりの詰まったコープクオリティ商品！

今お店ではすごい勢いで売れてます！

たまり醤油と本みりん、隠し味にりんごが入った少し甘めの牛丼に仕上がっています。

冷凍商品なのでご家庭のストックに是非！

あればいつでも美味しい牛丼が食べられます！

お肉の冷凍コーナーで販売しておりますー！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は私用で福岡にいます😃♫ むかーし昔、出張で2度ほど来たことはあるんですが、日帰りだったので市場は初めてです❤️ そう！博多の長浜市場にやって来ました♫

結論から言うと、集荷市場なので前浜の魚は皆無😅。その代わりに九州はじめ、全国の魚が集まる市場のようです。物量はあるんですが、全部氷詰めされた送りの魚😅。しかも魚種は思ったより少ない感じです。まあ、大きな消費地なので魚は必要ですから。

魚種では真鯛、ゴマサバ、アジ、マグロ、ケンサキイカ、石鯛、イシガキダイ、サザエ、ハモ、ブリ（天然）、レンコ、ハタ、ハギなど。松山で見られるようなイシモチやらメバル、ホゴ、タモリなどの小魚は無いです。やはり「瀬戸内は小魚」と言われる通りです😊。

そして鮮度！前浜の魚が無いので、当たり前っちゃあ当たり前なんですが、鮮度がイマイチ😅。（良いのはケンサキイカくらい）松山市場の方が圧倒的に鮮度がいいッ！！

そしてコメント欄で教えてもらったのが、yotube中でもご紹介したアオハタ😃！なかなかのお値段だったんですが、「アコウの方が美味しい」との事！改めて、瀬戸内の美味しい魚を極上の鮮度で食べられる幸せ…。玄界灘も有数の漁場ですが、来島海峡や燧灘など、激流で揉まれた瀬戸内の魚はまさに世界随一の美味い魚の宝庫なんですねー！愛媛県に住んでて、魚を食べないのはマジで勿体ないことなんですね！いやー、勉強になりました😆♪

また来週からはいつも通り、松山市場のお魚情報をお届け致します😊♫

今日紹介するのは今話題の炊飯器ほったらかしレシピ！

『ローストポーク』

難しそうなローストポークが炊飯器で簡単にできます！

お好みの豚ブロックにニンニク、お好きなスパイスをたっぷりかけて揉み込み、

フライパンで周りに焼き色をつけます。

そしてジップロックに入れて空気を抜き、

水を入れた炊飯器に入れて約45分保温して放置！

これだけでおいしいローストポークのできあがり！！

今日コープではかたまり肉の市で豚ブロックがお買い得！

これは試す価値ありです！！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚はめちゃ少ないです⤵︎昨日の風も重なって、ただでさえ少ないのに、更に影響を受けた格好です😅。仕方ないか。

さて、今シーズン初入荷！秋鮭です♪ まだ走りですので入荷は安定しませんが、これから少しずつ増えてきます😃！秋鮭は分類上は「白鮭」。脂質は少なく、あっさりとした味わいが特長です♪ 紅鮭が獲れなくなり、日本の鮭といえば秋鮭です♪（初夏の時鮭がまた美味！←秋鮭の若魚）

宮城県は気仙沼の極上の戻りガツオ！昨日、湊町の魚屋さん、魚経さんが仕入れた戻りを見せてもらいましたーw😁 マツウオ山口さんの荷物です♪ モノが良かったので、今日は限定の2本だけ！！余戸・久米に入りました😁！youtubeでもご紹介してますが、これはモノがいい！！お近くの方に力を入れてオススメします！！間違いないです❤️

「今日のつぶやき」私用で今日と明日、お休みを取りました。自走で福岡に行ってきます♫ 片道6時間😅 明日の朝、目覚めれば博多の長浜の魚市に行きたいと思います♫ 玄界灘の魚！そして都会の市場ですから、何とか見てみたいですッ♫

 

 

今年もやってきました！

山彦さんの『いもたきだし』

毎年大人気で多数の組合員さんから問い合わせが多い超人気商品です。

まだまだ暑いのでいもたきという感じでもないですが、やっぱり食べたい地元の郷土料理！

甘めのダシで食べるいもたきはやっぱりおいしい！

お盆のおもてなしにもぴったりです！

うちではよくこのいもたきだしを使って炊き込みご飯を作っています。

なかなかご家庭では出せないこだわりのだしとなっていますので是非ご利用ください！

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚は少ない…。暑さに加えて台風の影響が出始めているようで😅。明日からお盆辺りが心配だと、宮本社長も言ってましたね。ヤバス…😅。

さて、まずは変わり種！韓国産活きアワビ！初めて仕入れてみました。松山市内の飲食店で握りに使われているんだとか。小型ではございますが、お手頃な価格が魅力です😃♫ お刺身まもちろん、バター焼きやBBQにも♫

サワラ！一気に入荷量が増えました❤️ しかし、お値段はいい…😅 youtubeでご紹介してますが、3kgUPは非常に良い❤️ それ以外はまだ早い感じです。秋が旬の魚です♪

明日から秋鮭が入ります♫ 今期初入荷！！！量も限定的ですが、早速仕入れたいと思います♫ また明日の動画でご紹介しますね😃！

「今日のつぶやき」明日から私用で福岡県は福岡市に行ってきます。運転手なのでなかなかの長旅です⤵︎ 体力があれば土曜日の朝、長浜の魚市場（博多の）に行ってみたいと思ってます♫（玄界灘の魚に興味深々w）以前、唐戸市場には行ったんですが、少し海域も違うので😃。お天気の影響が心配です…。

 

本日よりコープのお店は

月に一度のとびきり価格！

『どっかん市』開催します！！！

コープのオリジナル商品を中心に各コーナーお買い得商品をご用意しています。

本日、加工品でのおすすめ商品は…

丸大食品さんの

『切り株みたいなチャーシュー』です！

まるでラーメン屋さんのチャーシュー。。。

厚切りにカットしていますので食べ応えもバツグンです！

ラーメンの具はもちろん、ごはんの上にのせただけで焼豚玉子飯の完成！

期間限定販売の商品となっていますのでお早めにご利用ください！

 

今回の広告商品、お魚コーナーのハモフライ密かに狙っています。。。

湯引きでは食べますがフライってなかなか食べる機会ないですよね。

今日の夜はハモフライにします！！！