おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

GWも終わりましたねー♪ 楽しい時間を過ごされましたでしょうか？それにしても昨日の雨にはやられました😅。今日もお魚は少ないし、明日も少なそうですし…。また今日から頑張りまーす❤️

さて、まずは今シーズン初入荷！新居浜サーモンです😃♫ 例年、このタイミングで始まり、暑くなる季節前には終わる…。なかなかレアなサーモンです😁。日本各地で、いわゆるご当地サーモンが生産されていますが、暖かい海域ではなかなか難しいようです。海水温が高すぎると死んでしまいます。短い間ですが、ちょくちょく仕入れますね❤️ お味は折り紙付き！！絶品サーモン、ぜひご賞味ください！

マダコ！最近、ちょくちょく見かけるようになりました！7月の半夏生、タコの量販のタイミングで、しかもマダコの旬！！これからどんどん良くなります♪ そしてお値段も下がってきます😃！瀬戸内海のマダコは食べないと損！！

石川のマイワシ！鮮度がとても良いです😃♫ 魚はまずまず。まだ時季的に早いので、痩せてるのもチラホラ。宮本水産のユウくんも言ってましたが、あと1月はかかるかなー？夏はイワシの旬ですから、これからですね❤️

「今日のつぶやき」今日から下の娘が修学旅行。シンガポールらしいです。楽しんで来て欲しいんですが、何か寂しい…😭。父ちゃんは我慢するよ。ビール飲んでw

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

さあ、GWもいよいよ終盤ですね♪ 昨日、移動中にお庭でBBQされてるのをあちらこちらで見かけました😆！いいですねー！！土日の天気予報はイマイチですが、BBQに貝類！！バッチリ仕入れましたよ😆！

貝類はアワビ、殻付きホタテ、サザエに岩牡蠣！お店でもエビやイカなど、BBQに欠かせない海鮮アイテムを揃えております♪ お楽しみくださいね😊♪

イカはケンサキイカに紋甲イカ！お刺身OKの極上の鮮度です♪ お刺身OKなら焼いても抜群に美味しいですよ😆！

真鯛は今日も大漁！サワラはもうすぐ終わりかもー😅。漁師さんが異口同音に言ってたそうです😅。産卵期の大風が吹くと、忽然と姿が消えるそうです…。ちょっと早すぎます😭。

GW最後のお買い物はコープで！！ご来店、よろしくお願いしますツ😉！

「今日のつぶやき」今、AM8:45です。訳あって広島に向かってます…。行って帰るとんぼ帰り😅。GWの渋滞も気になります…。スムーズに行ってくれー😅。

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

今日は子供の日！！お子様の健やかな成長を願い、そして祝ってご馳走！！本来なら休場なんですが、今日は激レア開場❤️（日本中の殆どの市場はお休みです♪）新鮮なお魚が入荷しております😆！

さて、今日は石鯛！！今シーズンベストの品質♪ YouTubeでもご紹介してますが、魚が抜群にいいッ！宮本水産のユウくんに入れてもらいました♪ これはぜひ食べて頂きたいです😆！

甘鯛！滅多に仕入れません！何故かと言うと、高級過ぎるからw 甘鯛の松笠焼き😭 美味すぎる…。甘鯛は焼き物で❤️ お安く頂きました！

久々に地海老！ぴちぴちの極上の鮮度！！帰省されたご家族に瀬戸内海の地海老！！故郷の絶品の地海老、素揚げや唐揚げで😊♪

明日からは市場は通常営業です♪ 明日も気合い入れて、ガンガン仕入れますよ！ご期待くださいッ😤！

「今日のつぶやき」ボクは頸椎が良くないので、ネットやYouTubeで時々、自分でできるストレッチや治療院を検索したりしてます。先日、たまたま面白い人を見つけましたw リンク貼っておきます♪

おはようございます♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

さあ！3日分の仕入れです♪ 4日木曜日はGW、みどりの日で休場です。5日金曜日は子供の日ですが、臨時開場となります。

さてさて。やはりお魚は少なめです⤵︎3日分仕入れないといけない日にこれかよー。って言ってても仕方ないので、朝からウロウロして…。

まずは久しぶりのアワビ😃！しばらく高かったので、仕入れることができませんでした。GWに買えて良かった…。BBQにも♪ もちろんお刺身やバター焼きなど。ちょっと贅沢！お値段もお手頃です♪

鹿児島県産生キハダマグロ！マツウオの山口さんにオススメしてもらいました！定置網なので鮮度抜群！マグロはやっぱり生に限ります😤！ちなみにタコやイカ、貝類は冷凍した方が美味いです！蛇足ですが。

ウマヅラハギ！今日は安くて肥えていて最&高！！痩せててしばらく敬遠してました。安いので、何気に魚を見たらいいッ！！肥えてるし。復活してましたー！活きモノですのでお刺身もグーです😃♪

次は5日金曜日！！またYouTubeも併せてお願いします😌

「今日のつぶやき」昨日、背中の抜糸をしてきました♪ サクッと切ったので9針。痛くはないけどチクチクしますね。これで筋トレ開始できます♪😆

おはようございます😃♫ フィッシュバイヤーの松村です♪

さあ、5月です♪ GWはいかがお過ごしでしょうか？県外ナンバーのクルマも多くて。ようやく普通のGWですね。明日も市場は通常営業です😃！

さて、今日も真鯛は絶好調！大量に入荷してます😃。お刺身に飽きたらフライ！真鯛のフライ、絶品です♪ お好みでタルタルソースもいいですよ！これを醤油でいただく❤️ （醤油とマヨネーズのコンビが大好きなボクですw）

イサキ！最近、入荷も増えてきました♪（今日はやや少なめ）味の良い魚ですよねー♪ ボクは塩焼き派😃。よく肥えていて、魚はいいですよ！！

キンメダイ！三重から来た魚です♪ 何気に売れる魚です♪ 煮付けで！本来の旬は夏冬。そして大きいほど高いです。大型はビックリするようなお値段ですが、小型は買いやすいお値段でご提供できます😃！

明日はBBQ商材も重点的に買います❤️

「今日のつぶやき」下の娘が来週から修学旅行らしく、デカいスーツケースにいろいろ詰め込んでました。行き先はシンガポールらしいです😅。今頃の子はいいですねー。コロナも収束して海外旅行…。海外か…。行きたいなぁ😭

フィッシュバイヤーの松村です♪ リビングえひめwebの特派員、わく子さんが取り上げてくださいました😆！

リンクを貼っておきます😃！ぜひご覧ください😌

https://mrs.living.jp/ehime/shopping/reporter/5066451

おはようございます😃♬ フィッシュバイヤーの松村です♪

さあ！明日は昭和の日！いよいよGW突入ですねー♪ 我々サービス業に従事する者は、お休みは書き入れ時！GWは商機ですw というわけで、今日も気合い入れてたくさん仕入れました！😆

まずは生クジラ！松山各店、山根店に入りました！明日、昭和の日に合わせて広告掲載は解凍クジラですが、市場からは生のクジラです😆！やはり生は一味違います。お刺身でお召し上がりください！にんにく、生姜は必須アイテムです😃♫

生うなぎ！久しぶりに高知県産です♪ 自家製白焼きで😆！焦げ目が付くくらいによーく焼いてください。カリッ、じゅわっと😆。サッパリワサビ醤油で！お父さんの酒の肴に😊！！

貝類もいろいろ♪ GWはBBQ！！千葉の極上ハマグリに、宇和島の岩牡蠣！！（←岩牡蠣はもちろん生でも食べられます❤️）海鮮モノもお忘れなく！

いいもの、美味しいものを力いっぱい仕入れました！ぜひGWのメニューはコープにお任せください！！😤

「今日のつぶやき」切開した背中の傷…。痒みが出てきたので、そろそろ治り始めたようです♪ 月曜日には抜糸。よーし、抜糸が終わったらガンガントレーニングです♪ 痩せます😁！！

おはようございます😃♬ フィッシュバイヤーの松村です♪

昨日の朝のお天気で、ちょっと心配してた魚の入荷も真鯛「だけ」はたくさんあり、まあ一安心です♪

さて、その真鯛です♪ 休場前の火曜日は一気に相場が上がって焦りましたw😅 今日はまた最近の相場に戻りました！活きモノですから、お刺身や宇和島鯛めしにも❤️ もちろん焼いても煮付けても揚げても美味い！！真鯛、ノッコミの最盛期です😆！

鳥取県産ザコエビ♪ 足が早いので、あまり産地以外には出回らないようです。松山の魚市でも知らない人多数…。めちゃ甘くてモッチリ食感😆！これは美味い！！エビのお好きな方には是非とも食べて頂きたいです♪

長崎県産ケンサキイカ！！300gサイズと立派な大きさに立派な価格w ケンサキは今が走り！これからお盆くらいまで続きます😃。まだ南予のケンサキは入荷ありません。これからでしょうね。甘みがあって美味しいイカです！！今日のサイズなら4人前はお刺身取れます！

「今日のつぶやき」訳あって、「しばらく乗っていいよ❤️」とクルマがやって来ました♪ ホンダのシビックタイプR、FD2型です♪  むかーし昔、EG6型のVTECに乗らせてもらったことがありますが、まさにどこまでも回るエンジン！そしてFD2は2Lながらお馬さんが225頭😅！久しぶりに楽しめました😊！ボクは元々、日産党なのでターボ車が好きなんすが、VTEC、実に官能的です😆！買っちゃおうかなw