おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は大漁！！真鯛を中心にたくさん入荷しました！明日は昭和の日でお休みなので、気合いを入れて買いまくりましたw

まずは真鯛！真鯛もラストスパートです。子も大きくなってきました。今の真鯛なら大きい方がいいですね！ちょくちょく痩せてるのも混ざってますから、よーく選んでお買い上げくださいね！コープの真鯛は宮本社長厳選の宮窪の真鯛ですから！これはぜひ食べていただきたいです！！

アコウ！夏の魚ですが、量が増えてきました！まだまだこれからですが、魚は悪くないです。アコウに限らず、最近夏魚が増えてきましたね。海は春から夏に切り替わりの時季です♪

変わり種、高知のキンメ！お手頃サイズが入りました。キンメも夏魚。まだまだ走りです。お刺身や煮付けで。美味しいお魚です！これからちょくちょく仕入れますね♪

「今日のつぶやき」土曜日、香川県は宇多津の海鮮スーパーきむらさんに行ってきました！人気YouTuberのはまゆうさんのイベントがあって視察&打ち合わせに。ご縁あって、コープえひめの店舗で「はまゆうのサワラの森」を販売しておりまして、今回はまゆうさんに打診してコープ松山三越でもイベントをやっていただくことになりました😳！！やはり人気者のはまゆうさん、遠くは福岡や新潟から来たファンもいらっしゃいました！ビックリ‼️。6月29日（日）、コープ松山三越にはまゆうさんが来店！！！！どうぞご期待ください♫

おはようございます☀！フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は久々の大量入荷！！真鯛はもちろん、他のお魚もありました！週末の仕入れ、たくさんかいましたよ！

まずは真鯛！かなりあったのでもっと安いかと期待したんですが。あと一声、というところでした。もちろん鮮度抜群！子もかなり成長してきてるので、お早めにお召し上がりください！！

カツオ！愛南の日帰りなので鮮度抜群！初ガツオシーズンまであと少し。相場ももう一段下がります😊。南予の甘い刺身醤油で食べるカツオの刺身！よく合うんです♪ カツオの刺身も美味いです♪

その他、BBQにオススメの商材、アユ、ホタテ、イカなどなど。お天気もよさそうだし😇。いよいよゴールデンウィーク！ご家族やお友達とお楽しみくださいませ♪

「今日のつぶやき」小豆島の漁師YouTuberのはまゆうさん！コープでは「はまゆうのサワラの森」を絶賛発売中です♪ これから香川県に行ってきます♪ 実は今日、宇多津の海鮮スーパーきむらさんではまゆうさんのイベントがあるそうで。コープ松山三越にも、6月29日（日）にはまゆうさんが来店してくれます♪ その打ち合わせ😚！今から楽しみです♪ またYouTubeでもご紹介しますね！ボクははまゆうさんの「漁師の休日シリーズ」が大好き！！あちらこちらで暴飲暴食w 面白いので、ぜ日ご覧ください！！

おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪

今日も真鯛は大漁！！ドカンと入荷してましたね！真鯛、真鯛、真鯛…。フォークリフトでパレットごと運ばれてきましたw 必要な分だけもらってあとは加工屋さん行きです♪ お安いので、いろんなお料理でお楽しみくださいね！

さて、今日の特売は養殖真鯛！併せて天然真鯛もガンガン販売致します！今シーズンは天ぷらは食べたので、次は鯛めし（松山鯛めし）でいただきたいです！生のまま炊き込んでもいいんですが、ボクは焼いてから。臭みが抑えられて好きなんです。4人前くらいなら1尾あれば充分です！！さあ、今日は真鯛にしませんか？

釜揚げしらす！絶好調です♪ しばらく入荷してなかったんですが、ようやく獲れはじめたようです。この釜揚げしらす、釜茹でしてから冷凍してません！冷凍するとパサパサしてしまうんです。しっとりとした食感、風味もあって抜群の美味しさです😆！ボクのイチオシです♪

松山三越には伊勢エビ！300gサイズなのでお手頃です♪ 週末には各店に入れてみようかなー。BBQにもいいサイズです。

「今日のつぶやき」ボクの元愛車がドナドナされてました。暇な時にグーネットやカーセンサーを見るんですが、久しぶりにたまたま見たら千葉県野田市のガリバーに…。ステージアっていう古いクルマなんですが、これにスカイラインGT-R（BCNR33）のエンジンや4WDシステムをブチ込んだ、オーテックバージョン260RSというグレートがあったんです。大事にしてたので、見てすぐに分かりました😭。「あっ、ステ丸…」（←名前を付けてましたw）手放した後、東京の人が買ったまでは知ってたんです。ほとんど走ってない（走行距離が伸びてない）ので、オーナーさんもボクと同じ、飾ってたんですねw ステ丸、次はどこ行くの？？？😭。大事にしてもらって欲しいです…。

おはようございます☀。フィッシュバイヤーの松村です♪ しばらく市場情報をお休みしてました。膝痛で歩くのもままならず😩。申し訳ございませんでした。

今朝も真鯛が大漁！かなーり入荷してましたね。まさに最盛期！ノッコミ真鯛、お安いのでガンガン販売いたします。たくさんお召し上がりくださいね。

さて、その真鯛ですが1入り、4入り、皿付けとサイズもいろいろ仕入れました！やはり出来がいいのは1入り。そして割と人気があるのが皿付け。鯛めしには4入り。お料理用途に合わせてご利用ください！お魚の苦手なお子さまには天ぷらやフライ！3枚おろしは無料で承っております♪ 食べやすくておいしいのでオススメです！！真鯛、まだまだ続きます😊！

イサキ！宮本水産のユウくんのイチオシです。時季的にはまだまだ走りですが、魚はかなーりいいんです！魚好きのユウくんが勧めるだけあって肥えてて脂もあります。ボクはイサキといえば塩焼き！美味いですよね！美味しい魚です。

マイカ！今日はイカも入荷ありました。まだまだ春イカシーズン！少しだけ値もこなれてきました。そしてケンサキイカ！今日は入荷ありませんでしたが、昨日、初入荷してました（長崎県産）。これからお盆くらいまで続きます。ケンサキイカも美味しいイカなのでお刺身でご堪能ください！！

「今日のつぶやき」今回初めて膝痛で苦労しました。もともと足が動かなくて、金曜日に大阪まで施術に行く予定だったんです…。その2日前から急に膝が痛くて😭。痛風はプロなので痛みをかわす術を知ってるんですが、膝はまたちょっと違いますね…。バスでの長時間移動、これは地獄でした😭。整体の先生（米澤浩さん）にも「糖質を減らしなさい」とこんこんと言われました。真面目にダイエットにも取り組みます…。

おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝もお魚は真鯛が大漁！！他の魚は多くはないです。昨日もそこそこ吹いてたので心配してましたが、真鯛は入荷あったので良かったです！ガツンと買いました！

まずは真鯛！4入り・3入りを買いました。4入りは0.8〜0.9サイズ、3入りは1.2〜1.3kgサイズ。キロ単価は同じで買えました❤️。いよいよ真鯛シーズン到来！！これからお安くガンガン行きますからねー！真鯛は食べ頃です♪ お刺身、塩焼き、煮付け、天ぷらフライなど。ご堪能くださいっ！

余戸には特大のマダコ！2本足切れなので少しお安く買えました♪ 足切れで2.9kg!!正品なら3kgUP！😅これはヤバいサイズ。なかなか見ないです。余戸限定です！

スズキ！最近獲れてますね！ノッコミのチヌが終わるとスズキに変わります。スズキは夏の魚なのでまだまだ走りです。美味しい魚なんですが、松山ではあまり売れません🥲。その分、他県より安いので狙い目の魚です！ムニエルやフライも美味です！

「今日のつぶやき」明日、大阪に治療に行ってきます。以前お話しした米澤浩さん。ボクもYouTubeに出てみようかな？この足の動きが少しでも良くなるといいんですが。はてさて…。YouTubeを見てると患者さんが痛みで辛そうで（治療の）。痛みに弱いんですよねー⤵︎😭ボク。ちょっと憂鬱ですが、前向きに治療を受けてきます！！明日は市場には出ますが、そんなこんなで場合によってはお魚情報やブログはお休みするかもしれません…。何卒、ご了承くださいませ😌。今日はショート動画です♪

おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝のお魚は真鯛の山！他の魚はボチボチ。昨日は春の嵐！！でしたから、よくこれだけ真鯛が揃いましたよ😅。ビックリです。いよいよ真鯛シーズン到来です。今年は1ヶ月近く遅れました…。

さて、その真鯛ですが1入り〜5入りまでサイズもいろいろ！お料理用途や人数によってご利用ください！1入りはK単価がお高いので、単価もややお高くなります。これから時季が進むにつれて痩せてきます！真鯛はお早めにお召し上がりください！！鮮度も抜群ですからねー！

イカもボチボチ。もっと獲れて欲しいです。今日はマイカ、ミズイカ、ミミイカなど。子持ちのイカ、ハッキリ言って美味です❤️。どんな食べ方でも美味い！ボクは昨日、マイカをお好み焼きでいただきました😁！！黙って出したんですが、娘がソッコーで気付きましたw それくらい美味です！！

アサリ！！好評の北海道産です♪ さすがメディアで取り上げられただけあって美味しさは間違いないです！！貝類はミネラル豊富で体脂肪、高タンパクで、最高の食材です♪ しかも旨味成分が豊富で食べても美味いと！これは食べるしかないでしょ！！

「今日のつぶやき」膝が痛くて眠れません…。頸椎・胸椎が悪いとお話ししましたが、特に左足が動かないんです😭。動かない足を庇うことで右足の膝が壊れました😩。じっとしてれば痛くないので痛風ではないと思いますw どこが痛くても不便ですが、足が痛い・動かないのもなかなか辛いです…。ダイエットを始めて4kgは減らしました😇。ちょっと体重を減らさないと、あちらこちらに影響が出て。今回は続けますw

おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝は真鯛がたくさん入荷してました！他のお魚はまずまず。金曜日なので控えめに行きます。

さて、その真鯛ですが、相場的にはもう少しといったところ。g98円で販売したいんですよねー。そうなると販売量も増えるので、ドカンと仕入れますよ！白身の魚はお料理用途を選ばないので、いろいろお試しください。フライなんかはお子様も喜ぶはず！！完全に骨を取ってあとはパン粉を付けて揚げるだけ。もちろん、3枚おろしは無料です！！

マイカ！春は親イカシーズン！まさに今が旬です♪ これも実に美味い！お刺身はもちろん、天ぷらやフライ、煮付けや炒め物など。最高！最高！！

メンドガレイ♪ これも今が旬です！鮮度は言わずもがな、体高もあって最高の出来です♪ 春は花見ガレイ！！まさに旬です。メンドは煮付け！小型のものは唐揚げ。大きいものはお刺身も美味😆。すっかり高級魚の仲間入りですが、今は比較的お安めです！！

明日は土曜日！ガツンと仕入れます！！

「今日のつぶやき」数年前に筋トレで傷めた左肩。休みの日にダンベルで高重量をやってて…。未だに痛かったんです。先日お話した通り、あちらこちらが悪いので、セルフケアにと神経整体師の兼子ただしさんの本を買いました。肩や首も悪いんですが、とりあえず肩の施術を自分でやってみました！するとすると…。長年の痛みが消えたやん！！！！肋間神経という、大胸筋の中央部と下部をゴリゴリ。呼吸も併せて。兼子さんはYouTubeもUPされているので、慢性痛に悩まされている方、めちゃくちゃオススメですよ！！自分で治せるんかいッて、ビックリ仰天しました😭！！首と肩の痛みは1回では消えませんでした…。しばらく続けてみます😤。

おはようございます🌞！フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚はかなーり多め！特に真鯛！大漁です♪やっと真鯛のシーズン到来！ノッコミ真鯛始まりました♪まだ思っている値段には到達していませんが、あと少し、あと少しです😅。週末にかけてのお天気が心配です…。

真鯛は1入りと4入り。1入りは2kgサイズ！松山では1番好まれるサイズです♪ この1入りは抜群！！そういえば 昔、市場に出入りし始めた頃、最高の2kgモノの真鯛を自分で買って帰ったのを思い出します😚！自宅で捌いてお刺身にしようとチャレンジしましたが、ギジギジにしてしまいましたw あの頃は若かったーーー😁。

天然ヒラメ！今日のヒラメは体高MAX！！抜群の出来で、競りから帰ってくるや否や買参人が群がってました！つまりそういうこと。本当にいいものです！もちろん活きです♪

アユ！！養殖物ですが、本日初入荷しました♪ シーズンスタート！6月1日がアユの解禁。美味しさは間違いなし！そしてお手軽（ウロコ、内臓はそのまま）なのでBBQにオススメです♪

「今日のつぶやき」トランプショックっていう言葉が市場でもチラホラ聞かれますw  投資してる人も多いんでしょうか😚。日本への関税発動が3ヶ月延期との報道で、日経先物が3000円爆上げしてますねwww こんな乱高下するの？？ってくらいに上げてます♪  投資家、トランプさんに振り回されてますね。これはいろんな意味で大変です…。

おはようございます☀ フィッシュバイヤーの松村です。

今朝はお魚の入荷はまずまず。真鯛が特に多かったです。相場もまた少し下がりました♪

さて、最近獲れてたアジ、サバ。ここ数日は少ないです。今日もありませんでした。やはり安定しません😭。真鯛は今日も多かったので少しお安く♪ まだまだですけどね。まだ痩せてないので、今くらいの時期に安くなって欲しいんですが。

メンドガレイ！これもまずまずの入荷。春はカレイの季節。花見ガレイと呼ばれ、旬を表す呼称です♪ 松山の水産関係者は活きを好むので、やはり活きモノはお高いです。〆（シメ、←死後硬直して硬くなった魚）はお安いんですが😗）

宮城の養殖銀鮭！昨日初入荷して昨日から販売スタートしました！まだまだ小型ですが安定の人気！今やサーモンは欠かせないお魚となりました♪ 銀鮭はやはり焼物がオススメ！塩焼きが美味いです😋。塩焼きに飽きたらムニエルやバター焼き！ガンガン販売致します🎵

「今日のつぶやき」昨日から店舗の担当者が異動になりました。いつもの顔が代わったら、そのお店は異動があったということです。ボクは変わらずフィッシュバイヤーとして留任です😊。（ボクも今年が最後という気持ちで頑張りますッ！！）異動って不安もありますが、気分が変わっていいものです♪ 新たな出会いもあって。ボクは束本→ひさえだ→三津と変わりました。どのお店も楽しかったー！！ご利用店舗の担当者をよろしくお願いします🙇。

※今日はyotube、トラブルで撮れてなかったのでお休みさせていただきます…。

おはようございます😃！フィッシュバイヤーの松村です♪

今朝はお魚はやや多め。真鯛も山積みにしてるサイズもあり。まだベタベタ（相場）ではないですが、もう少し続けば期待できそうです♪

さて、まずはチヌ！今のチヌはピーク！めちゃ肥えてます♪ ノッコミでまさに旬！これはモノがいいです！お刺身はじめ、焼き物や煮付け、フライなど食べ方いろいろ！白身の魚はどんなお料理でもおK！！子に栄養を取られると身質が下がります。

真鯛！お値段はまだまだです⤵︎。yotubeでもご紹介してますが、ようやく物量も増えてきました。あとは続くことを祈ります😅。

ラストはタナカゲンゲ。通称ババア。呼び方が悪いのでババちゃんなどともいう。冬が旬のお魚で今は名残りの時季です。3枚におろして冬ならお鍋、今なら唐揚げやあんかけ！あっさり淡白な味わいなので、煮ても焼いても揚げてもいいです！今年の冬は非常に少なかったです。かなーりレアなお魚です。

「今日のつぶやき」昨日は数年ぶりにお花見に行ってきました♪ よくよく考えたら、我が家には受験生がいましたw お花見どころじゃない😩。だから行かなかったんですね。両家の母親も呼んで。焼肉をしようと思って準備して。でもね、今は焼肉ができる場所が無いんですね。迂闊だった…。最初は広田村に行ったんですが、出来ず仕舞いで小田→御三戸→久万高原と回って、久万高原のちぐさで食事して帰りました😭。道中で桜は堪能できたので良かったんですが、BBQが出来なかったのが予定外。せっかく準備したのにー😭。人の出も多くて、お花見の人もたくさん居たようです。広田〜小田の桜、色とりどりで、枝垂れ桜もキレイで最高でした！！！桜はお腹いっぱい😃！満足満足❤️